吉林四平有哪些好吃的特產 吉林四平特產
四平是吉林的地級城市,有着非常悠久的歷史,處在遼、吉、蒙三省交界處,到四平一趟,是平有哪些好吃的特產呢?
四平特產一:薰兔
薰兔是吉林省四平的傳統特色美食,有着非常悠久的歷史。四平薰兔的製作方法十分考究,其熏製方法風味生薰和熟薰,選用茶葉,食糖,生薑,八角等幾十種佐料,然後加熱熏製,所熏製出來的兔肉外焦裏嫩,香味濃郁,鬆軟可口,食後回味無窮,十分美味。
四平特產二:玻璃葉餅
玻璃葉餅是吉林省食品的傳統特色美食,同時也是東北人最喜愛的美食。玻璃葉餅的製作方法並不是很複雜,選用麪粉和柞樹葉爲主要原料,再裹上以梅花肉,薑末,豆角等配料調成的餡料,最後蒸熟,所製作出來的玻璃葉餅晶瑩剔透,吃起來美味可口。
四平特產三:李連貴燻肉大餅
李連貴燻肉大餅是吉林省四平極具傳統特色特的美味小吃,有着悠久的歷史,創始於1908年,距今已經有着一百多年的歷史了。李連貴燻肉大餅的製作方法十分考究,選用豬肉和麪粉爲主要原料,將豬肉製作成燻肉,在加上公丁香,肉蔻,沙仁等幾十種配料熬煮,最後加入調料抹在餅內,夾肉而食。吃起來外酥裏軟,美味可口。
四平特產四:伊通燒鴿子
伊通燒鴿子是吉林省四平極具傳統特色的美食,有着非常悠久的歷史,相傳起源於努爾哈赤時期,距今已有四百多年的歷史了。選用優質的鴿子爲主要原料,再配以各種香料,採用傳統的勺子工藝製作而成,所製作出來的燒鴿色澤紅潤,鮮嫩可口,外焦裏嫩,十分美味。
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