鎮江特產有哪些 鎮江有哪些特產
鎮江是著名的江南魚米之鄉,市內有三山、茅山兩個5A級風景區和西津渡、南山等衆多名勝古蹟,今天就來盤點一下鎮江有哪些特產吧!
鎮江特產一:鎮江餚肉
鎮江餚肉是江蘇鎮江的傳統名菜,有着非常悠久的歷史。餚肉雖是涼菜,但非同於一般薰臘之類。它精肉緋紅,雖涼但酥嫩易化,食不塞牙;肥肉去脂,食之不膩;膠凍透明晶亮,柔韌不拗口,不肥不膩。此菜爽口開胃,色雅味佳,頗振食慾。若配上薑絲,略加香醋,更有一番滋味。
鎮江特產二:鎮江香醋
醋“以江蘇鎮江爲最佳”。鎮江香醋,在我國諸多醋品中別具一格,其色、香、酸、醇、濃俱全。嘗一口,酸而味鮮,香而微甜,不澀,存放愈久,味道愈醇,而且不會變質。這就是“三怪謠”中的“香醋擺不壞”。
鎮江特產三:丁莊葡萄
丁莊葡萄是江蘇鎮江的特色水果,1989年,句容市從日本引進巨峯葡萄。茅山鎮地屬北亞熱帶季風氣候區,四季分明、無霜期長、冬無嚴寒、夏無酷暑、雨水充沛、光照充足,土質大多屬黃棕土壤,適宜種植葡萄。所產出的葡萄皮薄肉脆,濃香味甜,肉細汁多,甘甜爽口,有冰糖味。
鎮江特產四:丹陽黃酒
“南國新豐酒,東山小伎歌。”這是唐朝詩人李白遊歷江南時的名句,所謂'新豐酒',就是今天丹陽黃酒的古稱。丹陽黃酒是一種米酒,歷史早已馳名,可與浙江紹酒媲美。幾千年來,丹陽黃酒盛譽不衰,它色澤光燦清亮,香氣醇濃,鮮甜爽口,回味無窮,且酒精度適中,是一種上等的滋補飲料,營養價值非同類酒能匹敵。它含有人體易於吸收的各種氨基酸、維生素及微量元素,適量常飲,能促進人體新陳代謝、防風驅寒、幫助消化、延年益壽。此外,它還是烹調食物的理想佐料。
鎮江特產五:金山翠芽
鎮江宜茶資源豐富,種茶歷史悠久。位於城西北的中泠泉,就以其優良的水質而被茶聖陸羽譽爲“天下第一泉”,從而使鎮江茶葉聞名於世。“金山翠芽”是鎮江茶葉的第一品牌,爲高級綠茶。該茶是選用良種茶樹芽葉爲原料,經精細加工而成,外形扁園挺直,色澤翠綠,白亮顯露,湯色明亮,味道醇厚。自1985年被評爲全國新創十大名茶以來,屢獲殊榮,曾在全國和國際茶葉評比中兩次以高分奪冠。
-
杭州臨安知名特產有哪些
臨安地處中亞熱帶季風氣候區南緣,屬季風型氣候,溫暖溼潤,光照充足,雨量充沛,四季分明。1.天目筍乾天目筍乾是浙江省杭州市天目山的傳統名菜,由鮮嫩竹筍精製而成,以“清鮮蓋世”、“甲於果疏”著稱,其中最著名的屬石筍乾。2.臨安山核桃臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿...
-
青島市北知名特產
市北區是商業繁榮的老城區,膠州路、遼寧路、聊城路、等街道兩側商店雲集。青島輪渡、青島港客運站、小港碼頭等落此。名勝古蹟也是數不勝數,而這裏的特產你是否瞭解呢?1.姜格莊草莓姜格莊草莓品質獨特,果型端正、果面光潔,色澤鮮紅、果肉呈乳黃色,酸甜適度多汁,果香...
-
保定十大特產
保定飲食文化源遠流長,積澱豐富,歷史悠久,是中國第九大菜系“冀菜”的發源地,從保定歷代文物中的穀物工具、熟食陶器,還有商代的爵,中山國當時的羊羹等,都印證了保定飲食的歷史。那保定這十大特產你一定要知道!1、驢肉火燒驢肉火燒是一種傳統小吃,即把熟驢肉夾到火燒裏...
-
貴州八大名酒
說起貴州都會想到茅臺酒,貴州這八大名酒你知道嗎?1、茅臺貴州茅臺酒股份有限公司以“釀造高品位的生活”爲使命,“打造世界蒸餾酒第一品牌”。公司擁有茅臺酒、漢醬、仁酒、王子酒、迎賓酒等醬酒產品。茅臺酒是著名蒸餾酒,譽稱國酒。2、習酒貴州茅臺酒廠(集團)習...