冬天可以吃西洋參嗎 冬天吃西洋參好不好
導語:冬天飲食要多加註意,有些食物雖然可以吃,但不宜多吃,另外還需要根據個人體質來選擇要吃的食物,如果你的體質不是吃某種食物,那最好是不要吃。那麼冬天可以吃西洋參嗎?冬天吃西洋參好不好?下面小編爲您介紹冬季吃西洋參的功效及注意事項。
冬天可以吃西洋參嗎 冬天吃西洋參好不好
冬季養生
冬天可以吃西洋參。
冬季是進補的好時機,但人蔘等大補元氣的藥物卻可能引起上火。一般人平補時,不妨試試不易上火的西洋參。西洋參因主產於美國、加拿大而得名,我國北方也有栽培。它清香而味濃,甘、微苦、寒,能補氣養陰,有類似人蔘的益氣作用,用於神疲乏力、氣短喘促、自汗、尿短赤澀、大便乾結,在臨牀上有時還用於咳嗽痰少,或痰中帶血等症狀。由於它性味苦寒,又能清火、養陰、生津,對於熱病氣津兩傷引起的多汗、咽乾口渴、心煩、疲乏等有很好的緩解作用。
西洋參的補氣作用可用於心、肺、脾氣虛的情況,其補氣作用稍弱於人蔘。從應用方面來看,因人蔘性偏溫,以冬季吃爲宜;而西洋參性偏寒,可在夏季應用。同時,由於西洋參既能補氣,又能清熱,適合清虛火,身體有熱(包括虛熱、體虛又夾有實熱)者均可在醫生指導下服用。西洋參的最佳用法是將其切片,即可單獨泡水飲服,也可以將西洋參另煎兌服其他藥品,一般每天限制在10克以內。
冬天吃西洋參的吃法:
1、煮服法將西洋參切片,取3克放入砂鍋內,加水適量,用文火煮10分將參片與蔘湯一起服下。
2、燉服法:將西洋參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡,碗口加蓋,再置於鍋內,隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時服用。
3、含化法:西洋參切成薄片,放在乾淨的小瓶內,每日早晚各含服2-4片,咀嚼嚥下。
4、茶飲法:取西洋參切片,每用3~6克,置保溫杯中,以沸水沖泡,悶置15分鐘,代茶頻飲。1日內飲完,最後將參渣吞下。
5、燉雞法:雞去內臟洗淨,取西洋參50克,燉至雞肉熟爛,每天吃一小碗雞肉和湯。
西洋參
服用西洋參的注意事項如下:
(1)虛則補之,損則益之。就是說人因虛損才需要補益。青壯年體健素無虛損,無需經常服用西洋參,不然可引起臟腑失調,陰陽失衡。嬰幼兒應慎用,應聽醫囑。
(2)脾胃有實熱,或正在嘔吐、嘔血患者不宜用西洋參;食谷不化,大便溏泄者也不宜用,否則會加重病情。
(3)新感外邪,正在高燒咽乾,屬實證者不宜用西洋參。
(4)心腎不交,陰虛火旺所致之心神不寧失眠多夢患者不宜用西洋參。
(5)西洋參不宜與藜蘆、五靈脂、皁夾同用。
(6)西洋參忌用鐵器直火加熱燒烤炸炒法加工炮製。
西洋參的禁忌:
1、不能和蘿蔔一起吃
2、不能和濃茶一起喝。
3、別與咖啡一起
4、注意西洋參食用時間:爲了使人體對西洋參營養物質的吸收最大化,選擇食用時間也非常重要。當氣候潮溼時,身體不利於吸收。建議在春、夏兩季用西洋參養生。
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