春天可以吃海蔘嗎 春季吃海蔘的功效及注意事項
導語:春天可以吃海蔘嗎?海蔘的營養價值非常高,是食補的重要食材之一。但是,海蔘高補,容易上火,一定要選擇合適的時節食用,雖然其他季節也可以吃,但一定要注意食用量的把握。那麼,春季吃海蔘的功效及注意事項有哪些?春季在四種是比較適合吃海蔘的,仍要注意食用方式。
春天可以吃海蔘嗎 春季吃海蔘的功效及注意事項
春天可以吃海蔘嗎
春季養生
春季可以吃海蔘。
一般新鮮的海蔘在春季和秋季吃最好,海蔘對高溫和低溫都有不耐受,因此,在夏天和冬天都會進入休眠期,這時候的海蔘比較消瘦,營養物質含量也很低,不適合食用,在春季和秋季海蔘比較肥美,適合收穫;而乾的海蔘若是保存得當,能存放很長時間,任何時候都能吃。
不過,春天正是容易上火的季節,尤其是北方春季多幹燥。食補時尤其要注意,勿過多食用易使人上火食物,海蔘也包括在內。因此,春季吃海蔘應再減量。
其實,夏天也適合吃海蔘,不過是幹海蔘。夏天是海蔘的一個休眠期,海蔘都比較瘦,因此,市場上很少有新鮮的海蔘出售。而乾製的海蔘對食用季節沒有多大的要求,夏天吃幹海蔘比生鮮海蔘好。
注意:海蔘屬於溫性的食物,夏天吃海蔘不能吃多,避免上火。
海蔘的功效作用
春季養生
1、促進發育增強免疫力:賴氨酸被榮稱爲人體的“生長素”和“腦靈素”,它是精子形成的必要成分,能促進人體發育,增強免疫功能,並有提高中樞神經組織功能的作用,故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性癡呆等功效。
2、美容養顏:消除疲勞;對陽萎、腎虛、神經衰弱等有治療作用;還有預防皮膚衰老,清除體內過量的自由基,調節女性內分泌,推遲更年期等。
3、抑制血栓的形成:可對抗多種腫瘤的生長和自然轉移;調節機體免疫功能;降低血液粘度,抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促進機體造血功能的恢復;具有強大的抗炎作用;保護細胞水分,延緩衰老。
4、抑制癌細胞生長:有效抑制腫瘤細胞的生長;對抗組織細胞老化;調節免疫功能;刺激骨髓紅細胞生長;抗疲勞。
5、降三高:調節體內脂質代謝,使肌體脂肪含量明顯下降;降低血糖、血脂、膽固醇。對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善,對中老年人尿頻有所改善
6、防治男性前列腺疾病:海蔘含有豐富的鋅,鋅是男性前列腺的重要組成部分,故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
7、增加造血功能:海蔘微量元素釩的含量居各種食物之首,可以參與血液中鐵的輸送,增強造血功能。
8、加速傷口癒合:手術後刀口癒合加快,體力和精力能迅速恢復。
海蔘的食用禁忌
海蔘+山楂:不易消化
海蔘+石榴:會引起腹痛、噁心
海蔘+柿子:會引起腹痛、噁心
海蔘+柿子:不易消化
海蔘+石榴:不易消化
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