幹紫菜不泡可以吃嗎 幹紫菜不泡能不能吃
導語:平常大家都喜歡吃紫菜,因爲紫菜的食用價值高,滋味鮮美,營養豐富,富含蛋白質與各種維生素。有些朋友剛買了幹紫菜,所以想了解下:幹紫菜不泡可以吃嗎?幹紫菜不泡能不能吃?有不知道的小夥伴趕快跟着小編來學習一下吧,希望大家閱讀愉快。
幹紫菜不泡可以吃嗎
紫菜
幹紫菜不泡不可以吃。因紫菜在大量的曬制過程中,無法保證衛生與不被蒼蠅等蟲的叮、爬。還有變色的紫菜:若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色,說明紫菜在乾燥、包裝前已被有毒物所污染,這種紫菜對人體有害,不能食用。
幹紫菜保質期
很多家庭都會買一些乾製品回家儲存,方便食用。但食物總是會有保質期,特別是乾製品,一旦受潮了就不能食用了,那麼幹紫菜保質期是多久?我們一起來了解!
幹紫菜的保質期一般爲12個月,再開封后請儘早食用,如果是開封后吃不完的,要放置於通風乾燥處,可放1個月,過期則不能食用了。幹紫菜在存放時應該要避免潮溼高溫,可以封密好保存冰箱。
幹紫菜以色澤紫紅、無泥沙雜質、乾燥爲佳。反之,質量就差。若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色,說明該菜的乾燥、包裝前已被有毒物所污染,這種紫菜對人體有害,不能食用。
紫菜圖片
幹紫菜怎麼做湯
幹紫菜做湯,做法簡單,營養也豐富,很多人都喜歡,那麼幹紫菜怎麼做湯呢?下面爲大家推薦幾道幹紫菜做湯的菜譜。
一、幹紫菜湯
材料:幹紫菜25克,精鹽、味精、蔥花、麻油各適量。
做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。
二、蝦米紫菜湯
材料:紫菜、雞蛋、蝦米、精鹽、味精、蔥花、香油各適量。
做法:將紫菜洗淨撕碎放入碗中,加入適量蝦米;在鍋中放入適量的水燒開,然後淋入拌勻的雞蛋液;等雞蛋花浮起時,加鹽、味精然後將湯倒入紫菜碗中、淋些香油即可。
三、番茄紫菜雞蛋湯
材料:西紅柿,紫菜,雞蛋,蔥花,生抽,鹽,味精,香油,香菜
做法:
1、西紅柿洗淨,去皮,切成細塊.紫菜撕成小片.雞蛋打散。
2、炒鍋熱油,下蔥花炒香,再放入西紅柿塊,翻炒一下,加生抽,鹽,炒勻,倒入三碗水。
3、大火燒開後,煮一兩分鐘,根據口味是否加鹽,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液。
4、蛋液淋入後,一沸開即關火,加入少許味精,香油,香菜碎,攪勻出鍋。
紫菜圖
幹紫菜怎麼吃
幹紫菜是日常生活中再熟悉不過的食物了,它是由新鮮的紫菜處理加工而成,紫菜具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效,無論是煮湯還是做菜都十分有營養,那麼幹紫菜要怎麼吃呢?下面我們一起來看看幹紫菜的做法!
做法一
紫菜酥
材料:紫菜、麻油
做法:
1、紫菜用剪刀剪成小塊;
2、找一個大一點的容器把紫菜放入,淋入麻油拌勻;
3、再把白芝麻和鹽加進去拌勻;
4、把混合好的紫菜均勻地鋪排在烤盤上;
5、放入已經預熱到140的烤箱烘烤12-15分鐘;
6、取出放涼之後就酥脆了。
做法二
紫菜壽司
材料:紫菜、雞蛋、大米、番茄、糖、鹽
做法:
1、大米清洗乾淨後加入適量清水蒸熟,蒸好的米攪散,待溫度降下來後,用鹽:糖:白醋 1:3:5的比例將米飯拌勻,攤雞蛋要稍厚些,切寬條備用;
2、萵筍去皮切寬條下過焯一下;
3、火腿也切寬條,壽司簾鋪在案板上,放上紫菜片,均勻地鋪上晾涼的米飯,把萵筍條、火腿條、雞蛋條、放在中間,用壽司簾捲成筒狀,用快刀切成合適大小,澆上番茄醬碼盤。
做法三
香油紫菜湯
材料:紫菜、香油
做法:將紫菜放入開水中煮開,再滴入香油並調味即可。做法雖然簡單,但緩解便祕的效果很好。紫菜中1/5是膳食纖維,可以促進排便,將有害物質排出體外,保持腸道健康。香油亦有潤腸通便的作用。
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