芹菜可以和雞蛋一起吃嗎 芹菜和雞蛋能不能一起吃
雞蛋,是蛋白質含量比較高的食物,吃法有很多,最常見的就是煮雞蛋。除此之外,雞蛋也可以炒、燉、蒸、煎、滷等。而芹菜是中國人常吃的蔬菜之一,其也富含蛋白質。那麼,都富含蛋白質的雞蛋和芹菜能不能一起吃呢?和小編一起來看看吧!
芹菜可以和雞蛋一起吃嗎
芹菜可以和雞蛋一起吃。芹菜和雞蛋同食,不僅不會相剋,而且還具有一定疏通腸道的作用。芹菜和雞蛋可以疏通腸道,所以對便祕的病人也會起到一個調理的作用。另外,高血壓病人吃一些芹菜炒雞蛋也會有一個比較好的作用。不過,最好不要吃得太多。
芹菜,是中國人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有平肝清熱、祛風利溼、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳的功效。
芹菜中鈣、磷含量較高,可增強骨骼健康。芹菜纖維素含量高,經過消化產生一種抗氧化劑,可以抑制腸內細菌。還可以加快腸的蠕動,促進排泄,降低致癌物與結腸黏膜接觸時間,預防結腸癌。
雞蛋,又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易爲機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
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