冬至是紀念誰的 吃餃子的傳統習俗
導語:今年的12月22日就是傳統的節日,也是24節氣中一個重要的節氣,我們都知道在北方,家家戶戶在冬至日不可缺少的就是餐桌上的餃子,那麼冬至日吃餃子是有什麼原由嗎?再進一步說,在這個不可卻少的傳統習俗,冬至是紀念誰的呢?詳細請看下文。
冬至是重要的節氣之一
冬至吃餃子每年農曆冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺雲:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”那麼冬至爲何吃餃子呢?(注:十月一,是十月又一的意思,也就是十一月。)
相傳東漢末年,“醫聖”張仲景出任長沙太守,不久瘟疫流行,他的官做不下去了,便毅然辭去了太守官職,告老還鄉,決心爲百姓治病。這時正值隆冬,他在回鄉路上,看到那些爲生存而奔波的窮苦百姓,衣不遮體,許多人耳朵都凍爛了,心裏更加難受。
他一到家,登門求醫者便蜂擁而至。可是張仲景心裏老惦記着那些凍爛耳朵的窮鄉親們。冬至到了,他讓弟子替他看病,他在南陽東關空地上搭起了醫棚,盤上大鍋,專門舍藥爲窮人治凍傷。
他把羊肉、辣椒和祛寒的藥材放在鍋裏,熬到火候時再把羊肉和藥材撈出來切碎,用麪皮包成耳朵樣子的“嬌耳”下鍋煮熟,分給治病的窮人,每人一大碗湯、兩個“嬌耳”,這藥就叫“祛寒嬌耳湯”。人們吃後,頓覺全身溫暖,兩耳發熱。從冬至起,張仲景天天舍藥,直舍到大年三十。鄉親們的耳朵都被他治好了,歡歡喜喜地過了個好年。
冬至吃餃子,是不忘“醫聖”張仲景“祛寒現在,河北地區及全國許多地方都流傳着“冬至吃餃子”的說法。嬌耳湯”之恩。這一習俗一直流傳到了今天,其實冬至是紀念張仲景。至今冬至節氣仍是非常重要的。
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