小雪養生食譜推薦 4款食譜滋補保健又強身

導語：小雪時節的到來意味着天氣越發的寒冷。小雪飲食養生的基本原則應該是以“藏熱量”爲主，因此，此時宜多食羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉、蘿蔔、核桃等食物。同時，還要遵循“少食鹹，多食苦”的原則。主要是因爲冬季爲腎經旺盛之時，而腎主鹹，心主苦，當鹹味吃多了，就會使本來就偏亢的腎水更亢，從而使心陽的力量減弱。那麼，小雪養生食譜都有哪些呢?今天，小編就爲大家推薦4款滋補保健又強身小雪養生食譜。大家看完後趕緊動手做起來吧!

小雪養生食譜：木耳冬瓜三鮮湯

小雪養生食譜：木耳冬瓜三鮮湯

配料：冬瓜150克，水發木耳150克，海米15克，雞蛋1個，食鹽、水澱粉、味精、麻油適量。

做法：冬瓜去皮洗淨切片。木耳、海米洗淨備用。雞蛋打勻攤成蛋皮切寬片備用。鍋內加鮮湯上火燒開，下海米、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開鍋後撒入食鹽、澱粉，起鍋前倒入蛋皮，淋上麻油幾成。

功效：生津除煩，清胃滌腸，滋補強身。

小雪養生食譜：枸杞肉絲

配料：枸杞20克、瘦豬肉100克，青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、幹澱粉、醬油適量。

做法：杞子洗淨待用。瘦肉、青筍洗淨切絲，拌入入少量澱粉。炒鍋燒熱用油滑鍋，再加入適量的油，將肉絲、筍絲同時下鍋翻炒，烹入紹酒，加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起鍋。

功效：滋陰補血，滋肝補腎。

小雪養生食譜：紫薯燒雞塊

小雪養生食譜：紫薯燒雞塊

配料：淨仔雞500克、紫薯300克、蔥、姜、料酒、鹽、味精等適量。

做法：仔雞剁成塊，紫薯切成大塊備用。坐砂鍋，放入仔雞塊，蔥，姜，料酒。放入足量清水沒過雞塊少許。大火燒開，撇去浮沫，改小火燉至五六成熟時放入紫薯繼續燉熟，放入鹽、味精調味即可食用。

功效：補中和血，健脾益胃，益氣養血，補腎益精，強身健體，尤其適合小雪節氣食用。

小雪養生食譜：腿燒海蔘

配料：水發海蔘200克、火腿50克，素油、黃酒、溼澱粉、白糖、生薑、蔥白、醬油、食鹽各適量。

做法：海蔘洗淨，切成條塊，放入滾水中略燙後撈出備用。火腿切片備用。炒鍋燒熱放油之後，入蔥姜略炒，再放入海蔘、火腿翻炒至六、七成熟，倒入黃酒、醬油、白糖、清水，小火煨烤，燒至湯汁濃稠時，溼澱粉勾芡即完成。

功效：此食譜冬季食用可補血益精，養血充髓。最適宜精血虧虛，產後虛嬴，虛弱勞怯，久病體虛，衰老瘦弱者。

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