節氣小雪怎麼養生 小雪節氣養生食譜推薦

導語：轉眼冬季第二個節氣小雪節氣將至，不知不覺今年已經來到冬季，秋季養生方法纔剛掌握，就要開始瞭解冬季的養生方式了。冬季養生最重要的當然是保暖了，因爲小雪節氣之後，天氣會越來越冷，添衣是必須要做的冬季養生行爲。現在由小編爲您介紹節氣小雪怎麼養生 ，以及提供一些小雪節氣養生食譜推薦。

節氣小雪怎麼養生 小雪節氣養生食譜推薦

小雪節氣

一、節氣小雪怎麼養生

1、合理飲食

小雪節氣飲食對正常人來說，應當遵循“秋冬養陰”，“無擾乎陽”的原則，既不宜生冷，也不宜燥熱，最宜食用滋陰潛陽，熱量較高的膳食爲宜。具體地說，這個季節宜吃溫補性食物和益腎食品。

然而在這個進補的季節，過量吃油膩食物，往往又會產生內熱，出現痤瘡、煩躁和便祕等症狀，這就具備患流感的內部環境。而辛辣食物又可加重內熱，稍不注意外感風寒即可患上流感。所以飲食要合理，注意葷素搭配。蔬菜水果要多吃，如大白菜、蘿蔔、香蕉、蘋果和梨等。如每天喝梨水就可以防止天氣乾燥導致的口乾、咽乾，又能潤肺止咳;還可以煮蘿蔔水飲用(最好是白蘿蔔)，可以理氣健脾、清熱利尿，也可以促進消化防流感。

2、起居“養藏”

冬季陽氣潛藏，陰氣盛極，萬物活動趨向休止，因此小雪節氣後的起居調養切記“養藏”陽氣，爲第二年春天做準備。

(1)早睡晚起：人們要適當早睡，同時，早晨也不宜起得太早，保證充足的睡眠，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積。

(2)注意衣着：太厚太薄都不好，衣着過少過薄、室溫過低，易感冒又耗陽氣;反之，衣着過多過厚，室溫過高則腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪易於侵入。建議外出時，體質弱的人最好穿高領而且護腰的服裝。

(3)注意腳部的保暖，堅持用溫熱水洗腳、按摩和刺激雙腳穴位，以促進血液循環。每天堅持步行半小時以上，做好禦寒保暖，防止感冒的發生。

(4)天冷也要注意通風。人在安靜狀態下每小時呼出的二氧化碳就有20多升，所以要經常開窗換氣。

3、調節情緒

小雪節氣的前後，由於夜間時間越來越長，白天時間越來越短，陽氣潛藏，陰氣漸盛，氣溫降低，天氣時常陰冷晦暗，再加上樹葉凋零，寒風瑟瑟，人們的心情很容易受到影響，引起心理上的一些感傷，尤其是一些老年人和慢性疾病患者，甚至會導致抑鬱症狀的發生。此時應調節自己的心態，注意精神的調養。保持樂觀，節喜制怒，多聽聽音樂，讓美妙的旋律爲生活增添樂趣，同時，要多參加娛樂活動，多曬太陽，以激起對生活的熱情和嚮往。

4、適度運動防感冒

小雪節氣前後是季節性感冒的高發期。加強運動鍛鍊可有增強免疫力，有效預防感冒。此外，小雪節氣通過體育運動，冠狀動脈的血流量明顯增加，從而保證大腦、心臟等重要器官的血氧供應，使人精力充沛。運動還能減輕因植物神經功能失調而引起的緊張、焦慮、抑鬱等狀態。

小雪時節，要持之以恆進行自身鍛鍊，最好選擇在中午較暖和時進行，場地宜選擇在空氣新鮮的地方，鍛鍊的項目以散步、慢跑、太極拳、廣播操爲好，不宜做過分劇烈的活動，若運動過激，可導致大汗淋漓，汗泄太多，反易受涼，不但傷陰氣，也宜損陽氣。所以在運動鍛鍊過程中，不宜出汗過多。根據中醫學“天人合一”以及“五行學說”，腎主骨生髓，而寒易傷腎，故冬季易出現骨關節疾病，運動同時應注意對骨關節的保護。

小雪節氣

二、小雪節氣養生食譜推薦

1、核桃豬腰

製作原料：豬腰500克，生薑15克，蔥15克，精鹽5克，麻油25克，核桃仁70克，雞蛋清2個，幹澱粉50克，料酒25克，菜油’750克(實耗80克)。

製作方法：蔥洗淨切成段。腰片用料酒、精鹽、薑片、蔥段拌勻入味。幹澱粉研細，用蛋清調勻待用。豬腰對剖，剞成十字刀花，切成三塊。核桃仁用開水泡脹，剝去外皮，切丁。生薑洗淨切成片，淨鍋置火上，加入菜油，待油溫燒至六成熱時，將核桃丁擺在腰花上，裹上蛋清澱粉下鍘炸成淺黃色撈起。待全部炸完後，等油溫上升至八成熱時，再將腰塊全部教入油鍋內炸成金黃色，瀝去餘油，淋入庥油，裝盤即成。

適宜人羣：適用於腰膝冷痛、四肢痠軟、小便頻數，因肺腎虛而致咳嗽者。是小兒健腦益智之佳品。消瘦之人常食能使體態豐滿健美。

常食核桃對減少腸道膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病患者，及老年人的抗衰老都大有裨益。祖國醫學認爲，其作用溫腎補精、益氣養血。可用來治療腎虛不孕、氣血不足、產後乳少等。核桃含有豐富的脂肪油、蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、碘、胡蘿蔔素、B族維生素等人體必需的多種物質，其中磷質對腦神經有良好的保健作用，與豬腰合用，補腎作用更強，具有補肺腎、定虛喘的功效。

2、板栗豬肉

製作原料：瘦豬肉650克，板栗300克。生薑15克，蔥10克，醬油10毫升，料酒30毫升，精鹽5克，白糖3克，雞湯1500毫升，菜油250克(實耗50克)。

製作方法：生薑、蔥洗淨，薑切片，蔥切長段。豬肉洗淨，切成6釐米見方的塊。板栗用刀劃破皮，入沸水中煮一下，剝去外殼和內衣。淨鍋置於火上，注入油，待油燒至七成熱時，下板栗，油炸進皮，約三分鐘後撈起待用。將鍋內油潷去留底油40克，TAg、蔥、肉塊炒出香味，再加雞湯，大火上燒開，打去浮沫，改用小火慢煨至肉五成熟時，下板栗、精瓠醬油，燒至肉、板栗酥爛時即可。

適宜人羣：適用於脾虛食少、肺熱燥咳、氣管炎等症。具有養胃健脾、滋陰潤燥的功效，是航空人員、機動車駕駛員及長途旅行的人在行程前和行程中的理想保健食品，能消除途中的疲勞。

板栗營養豐富，有補。腎健脾、強筋骨的作用，適用於腎虛所致的腰膝痿軟、腿腳不利、小便頻數及脾胃虛寒所致泄瀉者。

3、地黃燜羊肉

製作原料：羊肉500克，生地15克，當歸10克，乾薑10克，生薑15克，蔥lO克，料酒25毫升，醬油10毫升，精鹽4克，獨蒜50克，香油5克，花椒3克，清湯2000毫升，味精3克，白糖30克，清油150克。

製作方法：生地、當歸、乾薑洗淨。生地、當歸用整支。生薑、蔥洗淨，生薑切片，蔥切成長段。蒜剝皮。羊肉用清水洗淨，沸水鍋中放入蔥段，再放入羊肉氽透，撈出晾涼，用清水衝詵一次，切成4釐米見方的厚片。將羊肉用薑片、蔥段、料酒、醬油抹勻，醃30分鐘待用。鍋置火上，加入菜油，待油溫六至七成熱時，把羊肉下入油鍋內炸成黃色時撈出。將鍋內油倒出，留50毫升底油加蔥段、乾薑片、花椒，炸出香味，放醬油、清湯、羊肉、生地、當歸、料酒，倒入沙鍋內大火燒開，移小火上慢煨，燜至七成爛時，放蒜入鍋;待羊肉爛熟時，放入白糖、味精調味，用水澱粉勾芡，淋上香油起鍋，整齊地放入盤內，放上香菜。

適宜人羣：適用於身體虛弱、宮冷崩漏者。

禁忌：素體陽盛、陰虛火旺者慎食用。

當歸有補血、活血、抗心肌缺血和擴張血管的作用，抗輻射，抑制某些腫瘤生長，並能增強免疫力、護肝、鎮靜、鎮痛、抗炎、抗缺氧。

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