小寒養生粥補血益氣粥推薦 六款滋補益氣的粥食譜
導語:小寒節氣節氣進補,怎麼能少得了滋補粥呢?沒有什麼比粥更溫補的食物了,不僅可以滋養身體,還不上火。不過,在選擇食材的時候一定要注意選擇適合自己體質的。下面我們一起來看看小寒養生粥補血益氣粥推薦,即六款滋補益氣的粥食譜。
小寒養生粥補血益氣粥推薦 六款滋補益氣的粥食譜
小寒飲食
生薑大棗粥
功效:姜對散寒有效;紅糖具有祛風散寒、解毒的功效。大棗能補中益氣、養血安神,是營養價值極高的果品。
材料:生薑、大棗、大米、紅糖。
做法:將米放入鍋中,簡單幹炒一下,再放入水,用勺子將米攪拌均勻後,放入大棗和生薑片,文火慢煮,直到粥煮熟,放入少許紅糖。
紫薯粥
功效:紫薯營養豐富,顏色漂亮,幫助腸道蠕動,促進消化,增強免疫力。
食材:大米、紫薯。
做法:大米洗淨浸泡15分鐘,紫薯去皮,洗淨切塊,和大米一起放入電飯鍋,加適量的水,按煮粥鍵,約30分鐘。紫薯粥就煮好了,煮好之後再燜10分鐘,開蓋即可吃,不需要加糖,自然清甜很好吃。
臘八粥
功效:臘八粥具有健脾益腎、滋補虛損的功效。其中糯米具有溫脾益氣的作用,適於脾胃功能低下者食用。花生具有潤肺、和胃、止咳、利尿等多種功能。
材料:糯米1杯、小紅豆100克、葡萄乾、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓乾、松子各50克、砂糖300克。
做法:糯米洗淨,浸泡一個晚上,小紅豆洗淨,浸泡約4小時。小紅豆、蓮子、花生仁放入內鍋,菸葉水6杯,移入電鍋中,外鍋加水1杯,蒸至開關跳起;加入糯米,外鍋再加水1杯,續蒸至開關跳起;再加入紅棗、桂圓乾,外鍋加熱水半杯,繼續蒸至開關跳起,再拌入松子、葡萄乾及砂糖300克即可。
小寒養生
羊腎紅參粥
功效:有益氣壯陽、填精補髓的作用,適用於虛弱無力、腰膝痠軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽不足的人羣。
材料:鹿腎(或羊腎)1只,紅參3克,大米100克,調料少許。
做法:將羊腎切開,剔去內部白筋,切爲碎末,紅參打爲碎末,大米洗淨,加入適量水及調料,煮1小時食用。
桂圓粥
功效:桂圓能夠入藥,中醫認爲,其性溫,味甘,入心、脾經,有壯陽益氣、補益心脾、養血安神等多種功效,可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後體虛等症。
食材:幹桂圓30克,粳米50克,白砂糖適量。
做法:將粳米洗淨後放入鍋中,幹桂圓待用。加適量清水煮粥,快熟時放入龍眼肉煮數沸,加白砂糖即可。
山藥羊肉粥
功效:羊肉能御風寒,又可補身體,對於體虛怕冷有治療和補益效果。多吃山藥可以滋潤肌膚、提高食慾、增強身體抵抗力。山藥羊肉粥最適宜於冬季養生食用。
材料:羊肉250g、山藥100g、粳米100g。
做法:羊肉洗淨,入鍋煮爛研成泥。山藥洗淨研末。把羊肉和山藥搭配粳米一起煮成粥,加入適當的鹽分調味即可。
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