削完芋頭後手很癢怎麼辦 削了芋頭後手很癢如何辦
導語:芋頭最佳的削皮方法是在水中或者戴手套處理,因爲芋頭的黏液會使皮膚過敏。很多朋友削完芋頭後會手癢,那麼,大家知道削完芋頭後手很癢怎麼辦?削了芋頭後手很癢如何辦?今天小編就爲大家分享一下,感興趣的朋友可以來好好看看。
削完芋頭後手很癢怎麼辦
削完芋頭
可以首先用流動的清水清洗手部,再用酒精抹在發癢的部位上。必要時要用抗過敏藥物進行治療。
芋頭皮中含有皁角素和草酸鹼,在削皮的過程中,這兩種物質會刺激手部的皮膚,引起發癢的感覺。出現發癢的感覺後,應立即用流動的清水清洗手部,並在發癢部位抹上酒精,因爲酒精有揮發的作用,可有效的緩解發癢的感覺。如果沒有明顯的改善,就要使用抗過敏類的藥物治療,但一定要在醫生的指導下用藥。用藥後可以破壞皁角素的成分,緩解發癢的感覺。
給芋頭去皮最好要帶着手套
1、在給芋頭去皮時候可以戴上塑料手套,這樣芋頭的粘液就不能直接接觸到手上的皮膚,不會引起皮膚瘙癢。
2、芋頭皮中含有鹼性很強的黏液,稱爲草酸鹼,對皮膚有強烈刺激作用。芋頭皮中含有的皁角素也引起皮膚瘙癢,這就是芋頭爲什麼會導致手癢的原因。
3、另外,極少量的皁角甙會進入血液。皁角甙具有溶血的作用,會引起紅細胞的分解,使血球解體,失去凝聚能力。但也不必過分擔心,皁角甙不會引起食物中毒,因爲它能被胃液破壞,遇熱也會被破壞。
芋頭
芋頭的營養價值
1、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用;
2、芋艿含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機體的抵抗力。故中醫認爲芋艿能解毒,對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症;
3、其豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作爲防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中,有輔助治療的作用。
4、芋頭性平滑,味甘辛,具有化痰散淤、健胃益脾、調補中氣、解毒止痛等功效。
5、芋艿含有豐富的黏液皁素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食慾,幫助消化,故中醫認爲芋艿可補中益氣;
6、中醫認爲芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效,可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。
7、芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B羣、鉀、鈣、鋅等,其中以膳食纖維和鉀含量最多。
8、芋頭含有大量的澱粉 、礦物質 及維生素 ,既是蔬菜,又是糧食,可熟食、乾製或制粉。
9、芋艿爲鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸鹼平衡,產生美容養顏、烏黑頭髮的作用,還可用來防治胃酸過多症。
芋頭圖片
芋頭做法
1、芋頭糖水
材料:芋頭1個、冰糖適量
做法:
1、芋頭去皮切塊。
2、水燒開後加入薑片,然後再加入芋頭塊煮半小時後加入適量冰糖。
3、再繼續煮至冰糖溶即可。
功效:芋頭營養豐富,含有粗蛋白、澱粉、多種維生素、較高的鈣和無機鹽等多種成份,具有補氣養腎、健脾胃、強身健體之功效。
2、芋頭炸排骨
材料:芋頭460克、豬排骨(大排)230克、麻花10克、豆豉5克、大蔥10克、植物油60克、鹽5克、味精1克、澱粉(豌豆)5克。
做法:
1、芋頭去皮,洗淨切件;大蒜去皮,洗淨剁成蒜茸;蔥洗淨,切碎;
2、下油炸排骨和麻花,下芋頭又爆片刻,加入豆豉、蒜茸爆香;
3、下水及鹽、味精調味,用生粉水埋芡,下蔥兜勻上碟。
功效:
芋頭:芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維c、b族維生素、皁角甙等多種成分。
豬排骨:豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康;具有滋陰潤燥、益精補血的功效,適宜於氣血不足,陰虛納差者。
3、蜆肉香芋煲
材料:水瓜200克、蜆肉100克、香芋200克、薑末、蔥段少許、油、鹽、味精、鮮奶各適量。
做法:
1、水瓜颳去外皮,切塊; 香芋去皮,切成菱形塊;規肉悼水後撈起待用。
2、另起鍋,放入油、薑末、蔥段爆香,加入清水、香 芋,慢火煮約2分鐘。
3、投入水瓜、蜆肉,與香芋一起煮,調入鹽、鮮奶、味精,至水瓜熟即可。
功效:滋陰養顏,消腫解毒,解渴除煩。
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