秋天爲什麼不能吃生薑

導語：秋天爲什麼不能吃生薑是真的嗎?生薑和蘿蔔一樣對於治療疾病是頗有成效的，爲什麼民間有秋天不能吃生薑的說法?過去有句老話“一年之內，秋不食姜;一日之內，夜不食姜。”大概意思是秋天不吃薑，夜晚不吃薑。在此隨同小編來了解一下關於”秋天爲什麼不能吃生薑“的養生常識吧。

秋天吃生薑加重秋燥

秋季是否應當吃薑歷來爭論不休。民間諺語“秋不食姜”原因在於秋季天氣乾燥、燥氣傷肺，如再吃辛辣生薑，更易加重肺部傷害，導致人體失水、皮膚乾燥。但又有人認爲秋季屬寒涼季節，人體容易感冒，多吃生薑可加速血液循環，促使全身發熱，有助於驅逐體內風寒潮溼。因此，秋季應當多吃薑。面對爭論，時下正值秋季，我們到底該不該吃薑呢?

生薑屬於熱性食物，又在烹飪中失去不少水分，食後容易上火，加重秋燥對我們人體的危害。當然，將少量的蔥、姜、辣椒作爲調味品，問題並不大，但不要常吃、多吃。屬於熱性，又在烹飪中失去不少水分，食後容易上火，加重秋燥對我們人體的危害。當然，將少量的蔥、姜、辣椒作爲調味品，問題並不大，但不要常吃、多吃。所謂“夜不食姜”，則主要是因爲生薑的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱，日久出現“上火”的症狀。

營養專家表示，秋季並非絕對一點也不能吃薑，關鍵是不能“多食”。如果患者因患病治療所需要時可以“遵醫囑”正確食用，如秋季治療風寒咳嗽時會經常用到姜。如果是患有寒性疾病的人，在秋季因受涼而加劇咳嗽、腹痛、嘔吐，此時也應該急服熱的生薑湯，可以起到溫肺暖胃、散寒止咳、止嘔止痛的良效。此外，將少量的蔥、姜、辣椒作爲調味品，問題並不大，只需注意不要一次吃太多即可。

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