小寒飲食適宜溫補有度
俗語講“冬練三九”,此時是鍛鍊身體增強體質的大好時機,但是一定要注意方式方法。室外氣溫過低,體表血管遇冷收縮,流速減慢,肌肉的粘滯性增加,韌帶的彈性和關節的柔韌性降低,馬上進行大運動量活動,極易造成運動損傷。因此,運動前要做一些準備活動,慢跑、擦面、拍打全身肌肉等。有時間就雙手抱拳,虎口相接,左右來回轉動。這樣可以增加手指的靈活性,預防凍傷,還可以預防感冒。
這個時期,雖是寒冷,但陽氣也在緩慢的積攢、上升,飲食上是個進補的大好時節。說到進補,自古就有“三九補一冬,來年無病痛”的說法。人們在經過了春、夏、秋近一年的消耗,臟腑的陰陽氣血會有所偏衰,合理進補即可及時補充氣血津液,抵禦嚴寒侵襲,又能使來年少生疾病,從而達到事半功倍之養生目的。在冬令進補時應食補、藥補相結合,以溫補爲宜。應本着“因人施膳”的原則,根據自身情況有選擇地進補,不可盲目進補。
常用補藥有人蔘、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等;食補要根據陰陽氣血的偏盛偏衰,結合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鮁魚和海蝦等,其它食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。
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