大雪節氣溫補養生宜吃三大食物
導語:12月7日即將迎來大雪節氣,這一天南方或是淅淅瀝瀝的冷雨,北方或是漫天飄絮的大雪。進入大學節氣後降溫、大風天氣頻發發生,首先要做好禦寒準備,天寒地凍,養生要從飲食抓起。大雪節氣溫補養生宜吃三大食物,分別是大白菜、大紅蘿蔔纓和大蔥。通常被認爲是這個節氣較好的食療佳品。
大雪節氣溫補養生宜吃三大食物:大白菜
一、大白菜:皮膚幹,大白菜護膚養顏
大雪節氣期間空氣特別乾燥,冷冷的寒風讓不少朋友的皮膚開始出現乾燥的情況,不少上班族到了單位之後,又關在開着暖氣的空調間裏,皮膚的水分也相應地流失得更快。對於愛美的女性來說,大白菜不僅是有營養的補品,而且冬季吃還有護膚養顏的效果。這主要是因爲大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,可以起到很好的護膚和養顏效果。大白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。
專家特別提醒廣大讀者朋友,大白菜要豎着切,因爲這樣切對保存水分更好,菜內的水分損失減少,水溶性營養素丟失也會減少。其次,這樣切白菜容易熟,維生素的損失減少。再次,大白菜順絲切能夠保留更多粗纖維,更有利於刺激腸蠕動,以增加排毒護膚養顏的效果。
大雪節氣溫補養生宜吃三大食物:大紅蘿蔔
二、大紅蘿蔔纓:嫌陽光弱,大紅蘿蔔纓補鈣
大雪節氣的到來,標誌着秋冬季節交替正式開始,這是時節陽光微弱,人體受寒冷氣溫的影響,生理功能和食慾均會發生變化。所以,要適當調整日常的飲食,保證身體充足的鈣源,讓冬天過得暖洋洋。
鈣是構成骨骼的主要成分,被譽爲人體的生命金屬。冬季日照的時間減短,會影響維生素D的形成,天冷人體尿量增加,無機鹽隨尿液排出的量也增多。人體往往容易缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素,因此,應該及時予以補鈣。
蘿蔔纓和很多蔬菜一樣,維生素易流失,最好是焯一下涼拌着吃。一份涼拌蘿蔔纓就能完全滿足人體每日所需的維生素A和K,以及55%的維生素C和27%的葉酸,和10%的鈣和錳。
大雪節氣溫補養生宜吃三大食物:大蔥
三、大蔥:陽氣藏,來根大蔥能“通陽”
中醫養生學認爲,大雪節氣前後,天氣寒冷,陽氣潛藏,如果不注意保暖,寒邪入侵就容易生病。因此冬季應該注重對陽氣的護養。
大雪節氣前後是風寒感冒的高發階段,風寒感冒的主要症狀是怕寒怕風,通常要穿很多衣服或蓋大被子才覺得舒服點。流鼻涕是清涕,白色或稍微帶點黃;如果鼻塞不流涕,喝點熱開水,開始流清涕,這也屬於風寒感冒。風寒感冒雖然病因是感染了風寒之邪,但是人體抵抗力下降即中醫常說的正氣不足,陽氣被壓制,難以抗衡陰寒之邪是內因。所以,天氣寒冷的時候適當吃些益氣通陽的食物,有助於預防風寒感冒。
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