穀雨吃什麼海鮮好 穀雨時節味道最佳的海鮮

導語：海鮮是涼性食物，所以對於體寒的人來說，最好是少吃，另外，吃海鮮也是要講究時節的，因爲不同的海鮮，在不同的時節味道口感是不同的，所以我們一定要選擇最好的時節吃。那麼，穀雨吃什麼海鮮好呢？以下爲您推薦穀雨時節味道最佳的海鮮。

穀雨吃什麼海鮮好 穀雨時節味道最佳的海鮮

穀雨時節適合吃的海鮮

帶魚

帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實爲老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品。尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營養不良以及皮膚乾燥者食用。

鯽魚

鯽魚是春季食補的佳品。鯽魚的特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩。常吃鯽魚不僅能健身，還有助於降血壓和降血脂，使人延年益壽。產婦食用鯽魚，不僅可以增加營養，還能有效催乳。

多寶魚

多寶魚膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用。且能補腎健腦，助陽提神；經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。

牡蠣

牡蠣，又稱爲“海里的牛奶”。它是難得的美容聖品。其富含大量蛋白質和人體所缺的鋅。食用牡蠣可防止皮膚乾燥，促進皮膚新陳代謝，分解黑色素。

皮皮蝦（攋尿蝦）

皮皮蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味。對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。每年春季是其產卵的季節，此時食用爲最佳。

北極甜蝦

北極蝦營養豐富，它含有大量優質的不飽和脂肪酸，而且還是優質蛋白質的攝入源，不含膽固醇，且脂肪與卡路里含量一向極低。同時，它還富含維他命B12、鋅、碘、磷、鉀、硒、鐵元素以及微量的鈣、鎂和鈉等元素，是非常健康的食品。

穀雨海鮮

魷魚

魷魚不但富含蛋白質、鈣、磷、鐵，以及鈣硒、碘、錳等微量元素，還含有豐富的DHA、EpA等高度不飽和脂肪酸，加上肉中所含的大量牛磺酸，可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成有很好療效，同時還能補充腦力、預防老年癡呆症等。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發物，患有溼疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

蛤蜊

蛤蜊含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產品。但脾胃虛寒、腹瀉者應少食此類海鮮。

小海蝦

蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統。它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

扇貝

扇貝的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。

穀雨吃海鮮

春天吃海鮮注意什麼？

1、春天是過敏的高發時節，對於易過敏人羣來說，並不建議大家食用海鮮，以免加重過敏的不適症狀，不利於康復和身體健康。

2、海鮮雖然是非常美味滋補的食物，並且有一些海鮮還可以生吃，但是春季氣候多變，並不適合吃寒涼食物，所以春天吃海鮮一定要做熟食用，比較健康安全。

春天吃海鮮有哪些好處?

1、海鮮是營養價值非常高的食材，一般都含有豐富的氨基酸、蛋白質、不飽和脂肪酸、以及礦物質等成分，春天吃海鮮可以補充身體營養，提高身體免疫力，減少疾病的侵襲。

2、海鮮中還含有很多對健康有益的成分，食用還能預防一些疾病，比如高血壓、心梗等心腦血管疾病，有益於人們的身體健康。