2023入伏的具體時間 2023年入伏的具體日期

導語：在三伏天裏，大家要注意防暑，切忌貪涼，少吃雪糕等冰食物，還有出了一身汗，立刻洗冷水澡是不可的。那麼，大家知道2023入伏的具體時間是什麼時候？2023年入伏的具體日期是幾月幾號？接下去小編帶大家來學習下吧，漲知識的節奏，還不趕緊來圍觀圍觀。

2023入伏的具體時間

2023入伏

2023年入伏的具體時間是7月11日，入伏可以根據夏至三庚數頭伏或者夏至三庚便數伏來計算，就是以古代農曆年的甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸來計日，每10日達到一個庚日，而夏至後往後數第三個“庚日”就到了入伏，也就是一年中最熱的幾天。

入伏是最熱的時候嗎

入伏不是最熱的時候，但各地氣溫目前相對來說還是比較高的，直到中伏最熱，部分地區溫度可達40度，完全呈現蒸桑拿模式，而在這期間人們可吃熱面、雞鴨、喝茶等消暑。

　入伏

入伏要做哪些大事

第一件大事：曬醬

天氣雖然是熱了些，動一動就汗流浹背，但是它也有好處，三伏天是最適合用來曬醬的，這個時候的日頭烈，曬出來的醬品質更佳。曬醬的時候，可以是黃豆醬也可以是甜麪醬或者是豆瓣醬，制曲好以後，發酵，晾曬，然後放入到鹽水當中，再經過長時間的晾曬以後，每次不同的翻面，就會得到一鍋好醬。

俗話說：“富家一本賬，窮家一缸醬”，三伏天曬的醬也叫伏醬，在伏天曬醬的習俗由來已久，如今很多的農村依然保留着這個傳統。

推薦【簡易豆瓣醬】的做法

1、準備適量的黴豆瓣，用水沖洗乾淨，接着在鍋中燒一鍋水，放入一個料包裏面，你也可以直接放點吧皎、桂皮、香葉、青花椒，簡單省事。

2、把料汁放入到豆瓣中進行泡發加入白酒還有鹽，然後拌勻，醃製2個小時，讓豆瓣自然的發酵一下。

3、買一些品質比較好的辣椒，清洗乾淨，再把它剁碎，剁的塊狀也不需要特別的碎，放入到一個大碗中備用。

4、找一個大碗，裏面放入黴豆瓣，放入我們剁好的辣椒，然後來點薑末還有青花椒，充分地攪拌均勻。

5、找一個罐子，把它進行醃製，然後放上1個月以上，這樣的話，一款非常簡易的豆瓣醬就做好了。

注意事項：這種豆瓣醬，它是不需要進行長時間晾曬的，如果要吃到傳統的豆瓣醬，“日曬夜露”必不可少，而且週期非常的長，一般純豆瓣需要一年左右的發酵時間，所以大家可以試着做一個簡易版的。

入伏

第二件大事：躲伏

古書《後漢書》中注引《漢霄舊儀》說：“伏日萬鬼行，故盡日閉門，不干它事”。這個閉門不幹其它的事，意思就是要告訴大家要躲伏，進入三伏天，氣溫高，人流汗比較多，非常的容易中暑，所以要記得躲伏。

躲伏的方法頗爲簡單，就是在陰涼的地方休息，不要過度的勞累，不過我還是建議大家，可不要對着空調吹，雖然躲伏是成功了，但是很容易頭疼頭暈。

第三件大事：伏補

“夏補三伏，冬補三九”，進入伏天，要注意進補，至於怎麼補，南北方都不太一樣，比如北方，就有頭伏餃子二伏面的說法，意思就是進入伏天要吃餃子進補，到了南方尤其是湖南江西等地，這個就變成了頭伏鴨子，二伏雞，指的是頭伏要吃鴨子。

所以按照南北方的習俗來看，北方人更愛吃麪食一些，南方人則是吃肉，所以入伏以後，我們不妨按照自己所處的地方，入風隨俗，北方就吃餃子，南方就吃鴨子，倒是顯得頗爲合適。

第四件大事：扶陽

入伏以後，不要看着天氣比較熱，就覺得陽氣很旺盛，老人說要”扶陽”，它是有道理的，夏天陽氣散於表，內在是虛的，再加上本身天氣比較的炎熱，人體流汗也比較多，這無疑也會導致，營養的流失。

“扶陽”的方法，其實也比較的簡單，就是通過飲食來改變結構，比如多吃一些適合進補的食物，剛纔我們提到的伏補要吃雞，其實也是比較吻合這一點的。

推薦菜譜：【紅燒伏雞】

所需食材：選擇未出冠的公雞，清洗乾淨，把它剁成小塊，放入到容器中備用，鍋中放入菜籽油，燒熱以後，放入蒜，還有姜，花椒爆香，倒入雞塊翻炒，炒的時候放入香醋，還有醬油，然後來點醬，接着放入啤酒，大火開始燒，來點雞粉進行提鮮即可。

注意事項：如果是家裏的土公雞，大家記得不要去焯水了，這個雞肉比較的鮮嫩，而且鮮味十足，焯水以後，肉質會變柴，鮮味也會減少。

第五件大事：避寒

避寒，就是要減少寒性食物的攝入，比如冰西瓜，還有冰啤酒等等，這些都是要避開的，由於外面的天氣比較的熱，如果此時吃一些冰涼寒冷的食物，人很容易拉肚子。