香梨的營養價值及功效與作用 如何挑選香梨

導語：香梨是我們生活中較常見的水果之一，成熟時果面黃綠，陽面有紅暈，儲藏後變鮮黃，果肉白色微帶綠，肉質細白，質地酥脆，汁多濃甜，香味濃郁。很多朋友都十分喜歡吃香梨，但是在購買時不知如何挑選香梨。今天，本站小編就教您挑選優質香梨的方法，並帶您去了解香梨的營養價值及功效與作用。

香梨是我們生活中較常見的水果之一，成熟時果面黃綠，陽面有紅暈。

香梨的營養價值及功效與作用

1、香梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

2、香梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀。

3、香梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。

4、香梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。

5、食香梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。

6、香梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。

香梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。

如何挑選香梨

香梨也分公母，一般母梨會比較甜水分比較充足，母梨是往裏面凹陷的，而公梨則是往外凸陷的，選擇香梨要選擇黃綠色的，個大飽滿皮薄的，並且外皮光滑沒有被蟲咬過的痕跡或者是刮傷的痕跡。

食用香梨要注意什麼?

1、香梨性寒，不宜多吃，每次不超過一個。

2、服用糖皮質激素後不宜食用，服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用。

3、食用香梨後不宜飲開水。

4、忌與油膩、冷熱之物雜食。