沒開封的木耳過期了還能吃嗎 沒打開的木耳過期後還可以吃嗎
導語:平常保存木耳的時候,大家要將木耳密封好,並且放在乾燥、通風、陰涼的地方保存。最近有些朋友來諮詢小編,沒開封的木耳過期了還能吃嗎?沒打開的木耳過期後還可以吃嗎?今天小編就爲大家分享一下,感興趣的朋友可以來好好看看。
沒開封的木耳過期了還能吃嗎
木耳
不能吃。食物的保質期,顧名思義就是食物在一定的時間內品質及質量的保證,而過了這個期限食物的質量就會慢慢降低,而過期的食品一般是不建議食用的。
吃了過期的木耳會怎樣
如果過期的木耳是正常的,那麼一般吃了是不會有什麼問題的,不要太過擔心,但如果是吃了變質過期的木耳,那麼人體很有可能就會出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等食物中毒的現象,建議在家先喝點熱水,緩解一下身體的不適感,然後再趕緊去醫院檢查身體。
木耳過期了還能吃嗎
一般情況下,木耳過期了能不能吃要看具體情況,如果沒有開封變質,那麼還是可以吃的,如果已經開封變質了,就不能吃了。
木耳圖片
黑木耳的功效與作用
1、清理腸胃
黑木耳中含有豐富的植物膠原成分,植物鹼以及大量的活性酶,這些物質有比較強的吸附作用,對於日常生活中不小心攝入的不能被消化的沙子,頭髮,金屬屑,木渣,穀殼等等的異物有着溶化和分解的作用,然後排出體外。因此經常食用黑木耳能夠清理人體的消化道,清理腸胃。所以從事理髮,教師,麪粉加工業,冶金,採礦,棉紡毛紡等空氣中比較容易有異物的工作的人而言,需要適當的食用一些黑木耳清理腸胃。
2、排出結石
黑木耳中含有一種物質叫做植物鹼,植物鹼能夠促進人體的消化道,泌尿道等等腺體分泌物質,然後植物鹼就和這些分泌物一起催化結石,使腎結石或者膽結石排出人體外。
3、排毒和減肥
黑木耳中還有豐富的植物膠質和一種叫做多糖體的物質,多糖體是一種天然的滋補身體的物質,而黑木耳中又含有大量的膳食纖維,在這些物質共同的作用下,能夠促進腸胃蠕動,有助於人體腸胃中毒害物質的清除和排出,能夠預防便祕並且這樣還能夠預防結腸癌。除了毒害物質之外還能夠促進腸道內脂肪物質的排出,減少人體對於脂肪的消化和吸收,有助於減肥和預防肥胖。
4、美容養顏
黑木耳中含有豐富的蛋白質和維生素以及微量元素。黑木耳中含有豐富的維生素E,而維生素E是一種抗氧化物質,能夠起到抗衰老的作用。黑木耳中的鐵含量非常高,是所有食物中含鐵量最高的食物,能夠預防缺鐵性貧血,女性食用能夠使肌膚紅潤。所有食用黑木耳能夠養顏美容。
5、預防心血管類疾病
黑木耳中含有一種能夠抑制血小板凝集的成分,這種成分能夠降低人體內血液的黏度,促進血液流通,並且黑木耳還有降低膽固醇的功效,從而預防由於血液膽固醇過高和血液黏稠度高引發的心血管類疾病,例如冠心病,動脈粥樣硬化和高脂血症。
6、烏髮
微量元素銅和鐵與頭髮的顏色有一定的關係,銅元素和鐵元素是合成頭發黑色素的重要元素,所以對於缺乏銅元素和鐵元素引起白髮症狀的人可以多食用黑木耳。
木耳圖
吃木耳的注意事項
1、不要用洗滌劑清洗木耳。木耳很容易吸收洗滌劑中的化學成分,這些化學成分對人體不利,一般是用鹽水浸泡,再衝洗,而且還要注意木耳浸泡的時間不能過長。
2、食用鮮木耳可能會出現過敏。新鮮木耳中含有一種“卟啉”的特殊物質,這種物質接觸到陽光,會出現植物性日光炎,容易引起皮膚紅腫、癢痛等皮膚問題。
3、涼拌木耳時,不要直接食用,先將木耳焯水,然後再涼拌,這樣可以有利於營養物質的吸收,而且食用口感也比較好。
4、孕婦不宜多吃木耳。孕婦是一種特殊的體質,木耳有滑利的作用,所以吃多了木耳可能增加孕婦的危險性。
5、出血性中風患者不宜吃木耳。出血性中風患者本來的凝血功能就比較差,而木耳又有抗凝的作用,所以最好不要吃木耳。
6、痔瘡患者吃木耳的同時不要吃野雞,因爲這兩種食物都帶有小毒,一起食用容易引起痔瘡出血。
7、木耳不宜與田螺、野鴨等寒涼性的食物一起食用,以免出現消化不良的情況。
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