綠色食品指的是什麼食品 綠色食品是指哪種食品

導語：現在大家都對吃很有講究，所以食品的營養與安全很重要。有些朋友聽說過綠色食品，但是不清楚其相關內容，那麼，今天來說說，綠色食品指的是什麼食品？綠色食品是指哪種食品？想了解清楚的朋友們一定要收好以下這份指南了，爭當做個無所不知的文化人。

　綠色食品指的是什麼食品

綠色食品

綠色食品指的是在環境比較好，並且沒有受到任何污染，還不能使用任何化學劑生長出來的健康食品。我國食品監督部門有一套很完整的標準審覈，通過的纔有資格被認證，並不是自己隨意標註就是綠色食品，它的標準是十分嚴謹的，不允許有任何漏洞影響到消費者的健康。

1、生長：綠色食品在生長的過程中，除了對環境的高標準要求。最爲關鍵的就是不能用任何農藥和不健康的化學原料，應該純天然生長。

2、包裝：綠色食品一般會進行無菌包裝，上面都會印有標識，並且在的運輸過程中不能超過太久，時間過久就不新鮮是允許出售的，確保消費者拿到的綠色食品是新鮮的。

3、營養：綠色食品採用的都是優質的品種，因此在營養上十分講究，不允許劣質或者以次充好的品種出售。

　　綠色食品圖片

綠色食品包裝、儲藏運輸標準

包裝標準規定了進行綠色食品產品包裝時應遵循的原則，包裝材料選用的範圍、種類、包裝上的標示內容等。要求產品包裝從原料、產品製造、使用、回收和廢棄的整個過程都應有利於食品安全和環境保護，包括包裝材料的安全、牢固性，節省資源、能源，減少或避免廢棄物產生，易回收循環利用，可降解等具體要求和內容。

標籤標準，除要求符合國家《預包裝食品標籤通則》外，還要求符合《中國綠色食品商標標誌設計使用規範手冊》規定，該《手冊》對綠色食品的標準圖形、標準字形、圖形和字體的規範組合、標準色、廣告用語以及在產品包裝標籤上的規範應用均作了具體規定。

儲藏運輸標準對綠色食品儲運的條件、方法、時間作出規定。以保證綠色食品在儲運過程中不遭受污染、不改變品質，並有利於環保、節能。

　　綠色食品圖

選購綠色食品要注意“五看”

綠色食品成爲大部分消費者首選，說明我國消費者健康和環保意識正不斷增強。但綠色食品實際上是一個特定的概念。2003年11月1日新修訂的《中華人民共和國認證認可條例》對於綠色食品、無公害食品等制訂了非常嚴格的認證過程。

一些商家違規使用綠色食品標誌，首先會誤導消費者，如果它本身的價格等於或低於其他沒有綠色食品標誌的產品，消費者肯定會選擇有標誌的產品，物非所值，消費者的經濟利益就會受到侵害；另一方面如果產品沒達到綠色食品的標準要求，就有可能危害到消費者的身體健康。

爲此，有關專家介紹，消費者購買綠色食品時要做到“五看”。

一看級標

我國綠色食品發展中心將綠色食品定爲A級和AA級兩個標準。A級允許限量使用限定的化學合成物質，而AA級則禁止使用。A級和AA級同屬綠色食品，除這兩個級別的標識外，其他均爲冒牌貨。

二看標誌

綠色食品的標誌和標袋上印有“經中國綠色食品發展中心許可使用綠色食品標誌”字樣。

三看顏色

三看標誌上標準字體的顏色，A級綠色食品的標誌與標準字體爲白色，底色爲綠色，防僞標籤底色也是綠色，標誌編號以單數結尾；AA級使用的綠色標誌與標準字體爲綠色，底色爲白色，防僞標籤底色爲藍色，標誌編號的結尾是雙數。

四看防僞

部分綠色食品有防僞標誌，在熒光下能顯現該產品的標準文號和綠色食品發展中心負責人的簽名。若沒有該標誌便可能爲假冒僞劣產品。

五看標籤

除上述綠色食品標誌外，綠色食品的標籤符合國家食品標籤通用標準，如食品名稱、廠名、批號、生產日期、保質期等。檢驗綠色食品標誌是否有效，除了看標誌自身是否在有效期，還可以進入綠色食品網查詢標誌的真僞。

專家表示，經過綠色食品認證的產品都有中國綠色食品發展中心審批的統一編號，被稱爲“企業信息標誌代碼”，相當於綠色食品的身份證明。綠色食品包裝上，一般會顯示上方太陽、中心蓓蕾和下方葉片組成的綠色食品標誌，企業信息標誌代碼和“經中國綠色食品發展中心許可使用綠色食品標誌”字樣三部分。

需要注意的是，現行的綠色食品標誌企業信息碼由12位組成，不再以LB（“綠標”拼音的縮寫）而是以GF（綠色食品的英文“GREEN FOOD”的縮寫）開頭，形式爲GF××××××××××××，前6位代表“地區代碼”，中間2位代表“獲證年份”，後4位代表“當年獲證企業序號”，購買時可通過查看中間2位數字代表的年份是否在3年之內來進行挑選。此外，您還可登錄中國綠色食品網或國家認監委網站查詢綠色食品標誌真僞。