雞骨草的功效與作用 雞骨草千萬不能這樣吃哦
導語:雞骨草有較高的營養價值,由於它是一種中草藥,所以藥用價值也非常高。雞骨草煲湯食用非常滋補,可以清熱解毒、促進消化。此外,藥用雞骨草可以治療跌打瘀痛,乳痛等。雖然雞骨草的功效與作用非常豐富,但是吃得時候一定要注意,小編提醒雞骨草千萬不能這樣吃哦!
雞骨草的功效與作用 雞骨草千萬不能這樣吃哦
食物功效
雞骨草,中藥名。爲豆科植物廣州相思子的乾燥全株。甘、微苦,涼。有利溼退黃,清熱解毒,疏肝止痛之功效。常用於溼熱黃疽,脅肋不舒,胃脘脹痛,乳癰腫痛。雞骨草還可在春夏潮溼季節用來煲湯作食療。
1、雞骨草能提高腸胃的消化能力,促進腸胃功能正常運作。
2、雞骨草性味甘、苦、涼,有清熱利溼的作用,主要用來治療黃疸性肝炎,風溼骨痛、慢性肝炎、乳腺炎、治黃疸肝炎、瘰癧等病症。
3、雞骨草歸心、肺、肝、胃、腎經,有散瘀止痛的作用,可以治療跌打瘀痛,乳痛,胃脘脹痛,脅肋不舒等病症。
4、雞骨草能減輕肝臟所受的傷害。雞骨草主治黃疸型肝炎,小便刺痛,胃脘痛,風溼骨節疼痛,跌打瘀血腫痛,乳癰,同時,它富含粗皁甙對四氯化碳所致肝損傷有顯著保護效果,具有清熱利溼,散瘀止痛的功能。
5、雞骨草能有效預防肝硬化。對於肝硬化腹水,肝炎後肝硬化失代償期,常見腹水,肝掌,蜘蛛痣,白蛋白,球蛋白比例倒置等疾病,雞骨草有一定的緩和作用。
食物功效
雞骨草千萬不能這樣吃哦
我們在使用雞骨草的時候要注意,雞骨草的種子是有毒的,使用的時候需要將豆莢摘除,以免發生中毒的情況。
本來是爲了補養身體才喝的湯,因爲疏忽導致對身體不好的影響豈不是得不償失,所以一定要小心注意。
還有一些非常值得注意的事情,也要引起相當的注意,就是雞骨草與同科屬的毛相思子外形非常的相似,不要食用錯誤。
但毛相思子的葉子比雞骨草葉子更大,毛多,味道更甜,兩種植物的功效不同,千萬不可混淆使用,以免對身體產生不好的影響。
雞骨草可以每天喝嗎
不可以。
雞骨草屬於是中草藥,具有清熱解毒、舒肝散瘀等功效,可以長期服用,因爲雞骨草性寒涼,天天食用的話容易導致體質虛寒。
食物功效
雞骨草煲湯食譜推薦
豬橫利雞骨草湯
材料:豬橫利,雞骨草,薑片,蜜棗
做法:把材料洗淨,然後一起倒入煲內,加適量的水,煲2小時左右,加少許鹽,可飲用。
雞骨草舒肝湯
材料:雞骨草15克,蜜棗10克,陳皮1個,豬瘦肉300克,鹽、雞粉各適量。
製作過程:
1、將雞骨草、陳皮、蜜棗洗乾淨,瘦肉洗淨,切塊。
2、鍋內燒水,水開後放入瘦肉焯水,再撈出洗淨。
3、將蜜棗、瘦肉、陳皮一起放入煲內,加入清水適量,用猛火煲至水滾後改用中火煲90分鐘,調味即可。此湯有清利溼熱,消炎,養肝的食療功效。
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