雞血藤的功效與作用 雞血藤的功效與作用有哪些
雞血藤的功效與作用
1、增強免疫力:這是因爲雞血藤可以提高機體中淋巴因子的活性,因爲淋巴因子的增強,所以對於外來病毒也有了很好的抵制作用,因爲對病毒有了抵制的作用,所以人體的免疫力也得以提高了。
2、補血活血:雞血藤當中的某些成分,可以提高人體內血紅細胞的數量、促進血紅蛋白再生,補血活性效果特別理想。像那些有血虛和血瘀等情況人,如果適當的食用一些雞血藤,可以有效改善症狀。
雞血藤的食用方法
1、雞血藤烏雞湯
材料:烏雞650克、雞血藤80克、乾紅棗40克,姜5克、鹽4克。
做法:(1)雞血藤洗淨,斬碎;生薑、紅棗分別洗淨,紅棗去核;烏雞去毛、去內臟,洗淨,斬件;(2)將烏雞放入滾水中焯燙5分鐘,取出過冷水;(3)把所有材料放入鍋內,加適量水,大火煲至滾,改小火煲2個小時,加鹽調味即可。
2、雞血藤木瓜豆芽湯
材料:雞血藤20克,木瓜10克,黃豆芽250克,豬油、食鹽少許。
做法:將雞血藤、木瓜煎水去渣,放入黃豆芽、豬油同煮,熟後再加食鹽即可。
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