高考生如何飲食 高考生怎麼飲食
導語:大家都說病從口入,說明日常飲食是非常值得關注的事情。吃得不健康或者無規律,會影響身體健康。有些準備高考的朋友們想了解一下,高考生如何飲食?高考生怎麼飲食?今日小編給大家分享一些比較實用的小妙招,希望可以給大家帶來一些幫助。
高考生如何飲食
高考生
1、備考飲食宜清淡
複習、考試期間,大腦處於一種持續的興奮和緊張狀態,人在集中精力思考或精神壓力巨大時,植物性神經的功能受到壓抑,消化道的血液供應也會減少,消化吸收功能就可能會受影響。
其中給消化系統帶來較大壓力的是富含蛋白質和脂肪的食物。
蛋白質類食物需要較多的胃酸和蛋白酶,氨基酸被吸收之後的後期處理也最複雜,所以吃高蛋白食物給胃和肝臟帶來的壓力都比較大。
脂肪多的食物排空慢,還需要較多的膽汁來幫忙。升糖指數高的食物也不利於大腦思考。精白細軟的主食以及各種甜食,易造成血糖快速升高,是導致餐後睏倦狀態的原因之一。
所以在學生備考、考試期間,要少吃一些油膩、難消化的食物。
2、增加礦物質攝入
穩定的情緒對於考生來說十分重要,一些礦物質是有助於穩定情緒的營養素。
減少鈉的攝入,增加鉀、鈣、鎂的攝入量,有利於保持情緒沉穩平和。多吃蔬菜和水果,特別是富含鎂的深綠色葉菜和富含鈣的酸奶,對減輕壓力有益。另外備考期間要儘量避免吃含有香精、色素等成分的加工食品,以免對情緒造成不良影響。
3、補充磷脂、水溶性維生素
磷脂和水溶性維生素是補充大腦活動所需的重要營養成分。磷脂分解產生的膽鹼,是合成神經遞質--乙酰膽鹼所必不可少的原料,有利於改善記憶力、反應能力。磷脂在蛋黃、黃豆中含量較爲豐富。
維生素B1在人體中的儲存量最小,幾天攝入不足就可能影響學習效率。因此,適當食用全谷雜糧、薯類、豆類來補充B族維生素很重要。
高考學生
一日三餐如何吃?
1、早餐
早餐注意主副搭配,幹稀搭配,葷素搭配,富含水分和營養,原則是高蛋白質、同時要好消化。如:魚類、牛奶、新鮮蔬菜水果等,主食爲麪包、包子、大(小)米粥、餛飩等;富含蛋白質的食品--牛奶(或酸奶或豆漿)、雞蛋、肉類;新鮮蔬菜水果--黃瓜、西紅柿、各種水果。
2、午餐
午餐是一日之中的主餐,午餐目的很明確,就是補充多種營養素與熱能。午餐加一定量的瘦肉、肝臟或魚類(海魚最宜),多吃蔬果能有效緩解大腦過度緊張。主食爲各種米、面製品,以乾的爲主,如米飯、饅頭、麪條。副食爲各種肉類、魚類、蛋類、豆製品、蔬菜水果等。
3、晚餐
晚餐要補充全天消耗的體力和腦力,併爲第二天積蓄能量,所以應以易消化爲標準,但不可吃得過多、吃得油膩。可選擇瘦肉、雞蛋湯、清蒸魚、蔬菜等。
高考生圖片
高考生不能吃什麼
1、考前食譜忌大變。
考生考前飲食不要因高考臨近而刻意改變,在臨考前的一段時間及考試期間,飲食量都不要比平時增加太多,尤其考試期間飲食不要做太大的變動,應和平時保持一致。
2、飲食最忌減主食。
考生的飲食要保證主食的攝入量,以前人們總是認爲主食可有可無,只要多吃些魚類、肉類的食物即可,其實這些食物只能補充人體所需的蛋白質,而大腦思維主要依靠的是葡萄糖,只有主食才能轉化爲葡萄糖,這就需要每天要攝取一定量的主食。於康副主任強調:“不吃主食人不僅會有飢餓感,而且還會影響到大腦的思維能力。”
3、吃雞忌吃皮。
考生切忌吃大量油膩的動物性食品,豬肉也不要吃太多。油炸食品易使人產生飽腹感,影響其他食物的攝入量,於康推薦考生應多吃魚、去掉皮的雞肉、牛奶、雞蛋等食物,也可以熬些綠豆粥、銀耳蓮子湯等,適量放些糖,既美味可口,又清熱祛暑。於康說:“當人體攝取食物酸鹼平衡時,大腦處於最佳功能狀態;當酸性或鹼性過高時,大腦功能就會衰退。因此,考生的日常飲食中應注意營養均衡,切不可偏食。”
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