小蘇打的作用 小蘇打是不是食用鹼
本站 小蘇打是什麼?小蘇打的作用有哪些?小蘇打是不是食用鹼?很多人認爲小蘇打就是我們日常生活中做菜用的小蘇打,可以食用。但實際上,小蘇打分爲工業小蘇打和食用小蘇打兩種,食用小蘇打自然是我們平時見到的小蘇打,而工業小蘇打不能食用,多用於我們生活中清潔去漬。具體區別我們一起來了解。
小蘇打的作用 小蘇打是不是食用鹼
小蘇打的作用
超強去污劑:將橘子皮或是橙子皮入鍋中,加水覆蓋煮沸後,以小火煮約15分鐘,然後再加蘇打粉,水和蘇打粉的比例大約200:1,就可以用來擦拭餐桌,甚至比較油膩的排油煙機或是瓦斯爐。一擦就乾淨,還帶有淡淡的水果香,而且讓我們在清潔環境時,避免毒害污染,又可以廢物利用,何樂而不爲呢?
傢俱的蠟筆污跡去除:家中如果有正在成長中的小朋友,他們的很喜歡用蠟筆到處亂塗亂畫,而造成污跡無法以水去除,用油漆溶劑雖可去除,但此法會剝去塗料而使表面受損。如果改用小蘇打則最爲適合,可將擰乾的溼布沾些小蘇打用來擦拭,即可絲毫不傷傢俱,把蠟筆污跡完全去除。
廚房洗槽處理:小蘇打粉是超好用的天然除臭劑,如果你常用小蘇打溶液當清潔劑清洗餐具、炊具時,可以避免洗槽排水產生臭味;若排水管堵塞時,可將一杯小蘇打粉倒入,再注入熱水,就可解決!
清潔餐具:以抹布或植物菜瓜布沾小蘇打溶液洗滌碗筷餐具,可迅速而切實的除去油污,沖洗又容易,不但省水,而且又不慮有清潔劑的殘留問題,因爲它也可以吃,完全無毒,所以縱使沒充分沖洗乾淨也無所謂。
清潔抽油煙機:將小蘇打膏塗在抽油煙機髒污處,靜待一會兒,再怎麼頑強的油垢,都可以擦拭乾淨。
洗衣:放洗衣精的同時,可試着倒入2/3量米杯的小蘇打粉,可以增強洗淨力,讓衣物洗得更乾淨,且不會傷衣料。
清潔衣領、袖口:將適量的小蘇打,溶於約攝氏5、60度之熱水中(以下皆同),同時搓點肥皂用來洗衣領、袖口上的污垢,效果絕對比任何清潔劑都要來得好而且又快速。
環境清潔:將抹布沾小蘇打溶液後擰乾,用以擦拭門窗、門把、廚房、冰箱、流理臺、衛浴設備、地板、洗臉盆、金屬水龍頭....等各種設備,然後再以擰乾的清潔溼抹布擦過,即可使冰箱、流理臺、金屬水龍頭...等,永遠保持光亮如新。
小蘇打是不是食用鹼
小蘇打的作用
小蘇打不是食用鹼。
食用鹼是鹼。是碳酸鈉。而小蘇打是碳酸氫鈉) 。
小蘇打和食用鹼的區別:
食用鹼和小蘇打是兩種不同的物質。
實用鹼的主要成分是碳酸鈉,分子式爲Na3CO3,而小蘇打的主要成分是NaHCO3,所以用是不能能代替小蘇打的。
食用鹼是蒸饅頭用的, 在廚房做麪點,一般都要用到小蘇打,可以用來麪點的蓬鬆劑。
一般小蘇打可以在食品添加劑店裏可以買到小蘇打。化學試劑點裏也可以買到小蘇打。
小蘇打的使用注意事項
小蘇打的作用
1、勿長期服用
很多痛風高尿酸患者,認爲吃中藥降尿酸慢或作用不明顯,吃西藥擔心副作用,不吃又害怕痛風復發,怎麼辦呢?於是長期服用碳酸氫鈉,以期長期抑制高尿酸,控制痛風復發,須知小蘇打是不宜常服的,哪怕是食品級的小蘇打亦是如此,長期服用碳酸氫鈉對身體是不好的。
2、勿高溫使用
碳酸氫鈉在常溫下是接近中性的極微弱的鹼, 如將其固體或水溶液加熱50℃以上時,可轉變爲碳酸鈉,對人具有刺激性和腐蝕性,對眼睛、皮膚及呼吸道粘膜有刺激性,引起炎症。
3、分清食用性或工業用
工業用小蘇打價格較便宜,適用除臭、洗碗、去茶垢、拖地、洗衣、清潔家居用,一般化工行、清潔用品店或大賣場可以買到。食用小蘇打粉價格較中等,適用烘培、烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。工業小蘇打由於不用於食用,可能存在對人體有害的添加成分,因此在使用小蘇打時應根據用途正確區分食用還是工業用。
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