草莓上市部分品種近200元一斤 吃草莓要注意什麼
近日,部分地區已經提前上市了草莓,相信很多人已經先一步買到了剛上市的草莓了吧,價格是多少呢?草莓本身價格就比其他水果的價格要高,再加少量上市,價格更是比平時要貴。據悉,草莓上市部分品種近200元一斤!你會買嗎?另外,吃草莓有不少注意事項,具體吃草莓要注意什麼?一起來了解。
草莓上市部分品種近200元一斤
草莓
立冬過後,不少上海市民發現新鮮草莓已悄然上市。今年的草莓比去年提前約10天上市,品種有奶油草莓和章姬草莓等。由於當前草莓產量較少,頭茬草莓每斤價格在50至60元,部分品種如白雪公主草莓在超市出售的價格達到了198元每斤。據媒體瞭解到,元旦前後將迎來草莓成熟的旺季,屆時價格有望下降。
吃草莓要注意什麼?
清洗要乾淨
專家提醒,吃草莓一定要清洗乾淨,因爲附着在草莓上的病菌,如果沒洗乾淨直接吃了的話很可能感染上諾如病毒。但是這並不是草莓本身含有諾如病毒。
用流動水沖洗。將草莓浸泡在水中,草莓表面的農藥會溶在水中,再被草莓吸收,並滲入果實內部。所以,洗草莓要先用流動水沖洗,這樣可把草莓表面的病菌、農藥及其他污染物除去大部分。
用淡鹽水或淘米水浸泡。流動水沖洗後的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘,再用流動水衝淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
不要摘草莓蒂。洗草莓時,注意千萬不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。
不要用洗滌靈。用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中,造成二次污染。
不宜過量食用
草莓
草莓表面帶有許多細小的籽,這些水果籽大多是纖維類,不能被腸道消化吸收,它們會刺激腸道蠕動,促進腸道內容物更快地排出體外。那些腸胃較弱的、胃酸過少、吃東西容易發生腹瀉、甚至喝涼水都覺得想上衛生間的人,就不適合多吃草莓了,否則會帶來腹瀉困擾。
草莓是一種富含維生素C,營養價值很高的水果,因其酸甜多汁的口感、色澤紅豔的外觀,又有助消化的功效而受到許多人的歡迎,但有關“激素”草莓的說法卻在網上盛行,有網友表示,有些草莓個頭很大,外觀均勻,但吃起來卻沒有一點草莓的味道,而且許多還都是空心的,懷疑這樣的草莓是激素草莓。
專家表示,市場上的部分草莓確實會被打過激素,這種激素叫膨大劑,又名細胞激動素,一般在草莓成長早期時注射,目的是讓草莓變大,從而賣更高價格。這種膨大劑也被注射在西瓜裏,長期服用可能對人體有所不利。
草莓
對於消費者在購買時該如何鑑別草莓是否含激素?一起來看看專家的一些鑑別方法:
一,看形狀。個頭大的草莓多呈圓錐形,形狀太怪的要謹慎。正常草莓很少空腔,激素草莓果肉顏色發白,空腔較多。
二,觀顏色。激素草莓上色不均勻、光澤度差,而且在底部果柄處,顏色青紅分明。正常草莓果肉呈粉紅色,成熟度不夠的呈白色,但顏色都很均勻。
三,看外觀。正常草莓表面的芝麻粒是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅豔豔的,要警惕。
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