驚蟄爲什麼吃梨 揭祕驚蟄吃梨由來
導語:驚蟄時二十四節氣當中的一個節氣,而驚蟄節氣也有這許多的習俗,例如從古時候就流傳着驚蟄要吃梨的習俗,那麼驚蟄爲什麼吃梨呢?驚蟄吃梨的由來是什麼?小編今天爲大家整理了相關的資料,接下來大家就隨小編一起去看看驚蟄爲什麼吃梨吧。
驚蟄爲什麼吃梨
驚蟄吃梨可潤燥
驚蟄是立春之後的另一個節氣,天氣開始轉暖,在泥土中冬眠的各種昆蟲開始甦醒,而農耕時期驚蟄一到農民就開始準備春耕了。這時人們要開始在飲食上進行調整,才能讓身體適應接下來的勞作。所以傳統的飲食習慣中,有驚蟄吃梨這一習俗,因爲吃梨可以潤肺健脾,滋陰清熱,有益於身體健康。
驚蟄時天氣乍暖還寒,氣候仍然比較乾燥,很容易使人口乾舌燥、咽痛音啞,加之一些細菌、病毒開始活動繁殖,容易患呼吸道疾病,出現咳嗽、咯痰等症狀。梨味甘,有清熱養陰、利咽生津、潤喉化痰之功效,且含豐富的果酸、鐵質、維生素A、維生素C等,特別適合這一季節食用。食用時可採取生梨去核去皮後榨汁、生梨去核後蒸熟、切片後與冰糖、銀耳等一起煮水等方式,川貝燉梨對咳嗽具有一定的治療效果。但因梨性質寒涼,不宜一次食用過多,否則反傷脾胃。對於脾胃虛寒或血糖偏高的人,不宜食用生梨。
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