驚蟄節氣的養生知識 驚蟄節氣如何養生

 　　導讀：由於人的生活習慣和活動受四季交替的影響，在四季養生的訣竅中，季節性是個相當重要的存在，因此二十四節氣也對應着不多的養生知識，那麼，即將到來的驚蟄節氣如何養生呢，下面我們就來介紹一下驚蟄節氣的養生知識。

驚蟄

食物篇：

1、飲食要以清淡爲主

驚蟄一到天氣回暖，清淡的食物有助於人體的新陳代，驚蟄節氣養生的重點在與護肝健脾，清淡的飲食能起到護肝健脾的作用。

2、多吃生津潤肺的食物

驚蟄時節氣溫還是普遍偏低和乾燥，所以很容易導致上火，在日常的飲食上就要多增加生津潤肺的食物，例如雪梨、銀耳、春筍等。

衣物篇：

雖說驚蟄節氣過後天氣就會逐漸回暖，但其實天氣還是比較寒涼的，尤其是早晨和入夜後的氣溫更是偏低。因此即使到了驚蟄時節即使氣溫比寒冬臘月要稍微上升了一些，但人們還是應該要注重保暖，切勿一下子就脫下外套只穿單衣，這樣是很容易被風寒侵襲埋下病根。

驚蟄

驚蟄飲食起居

1.飲食宜清淡

驚蟄後天氣明顯變暖，飲食應清溫平淡，並應順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜，諸如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等。

2.多吃梨潤肺

驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。另外，春天肝氣旺易傷脾，所以驚蟄季節要少吃酸，多吃大棗、山藥等甜食以養脾，可做成大棗粥、山藥粥等。

3.少食脂肪類食物

飲食宜清淡，油膩的食物儘量少吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應少吃。

4.均衡飲食

要保證營養的平衡和充足，在科學角度上建議：人們應該攝入含有胡蘿蔔素、維生素的食物，還要保證高蛋白的攝入，研究表明這些食物會讓大腦保持活躍狀態。

5.充足睡眠

保持充足的睡眠，睡眠也是大腦的一種自我調節。要保持作息時間規律。睡前用熱水泡腳，緩解一下一天的疲勞，聽一聽舒緩的音樂，營造安靜、舒適的睡眠環境。

6.適當運動

《黃帝內經》說，春三月，人們需要多多散步。散步不拘於形式，不要太快，順其自然，不疲勞就好。多進行戶外活動，例如出門晨跑，讓自己多接觸陽光，融入到生機勃勃的春天。

驚蟄

驚蟄時令適合吃什麼食物

1、梨

驚蟄時節，應多吃生津潤肺的食物。梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。在民間還有驚蟄吃梨的說法，梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。建議春季吃梨最好還是以冰糖煮制，這樣不僅可以避免食物冰冷，更利於和胃降逆。冰糖蒸梨、川貝蒸梨製作簡單方便，對咳嗽有一定的作用。

2、菠菜

驚蟄節氣後，陽氣生髮容易導致肝火旺盛，中醫有“春宜養肝”之說。有人說，菠菜是最適宜養肝的綠色蔬菜。中醫認爲，菠菜性甘涼，入腸、胃經，有補血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效，對肝氣不舒併發胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳的輔助療效。不過，菠菜應先用沸水焯後再烹調。

3、枸杞

杞子性平味甘，功能潤肺清肝、滋腎益氣、生精助陽、補虛勞、強筋骨，是滋補性強壯藥，爲廣東民間煲湯的常用藥材，如《食療本草》說它“堅筋耐老”，“補益筋骨，能益人，去虛勞”。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。

4、韭菜

春季適當食用韭菜一方面可以養護人體的陽氣，增強人體抵抗細菌病毒的能力，另一方面，還可直接抑制或殺滅致病菌，使人體遠離細菌病毒的危害，春季氣候冷暖不一，需要保養陽氣，韭菜性溫，最宜人體陽氣，而且春季常吃韭菜，可增強人體脾胃之氣。

5、蜂蜜

古人言：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”，傳統醫學認爲，春季乾燥，要想滋陰潤肺喝點蜂蜜水乃上選。在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時間內補充給人體能量，消除人體疲勞和飢餓。

6、空心菜

春季是吃空心菜最好的季節。這個時候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鮮美，更是解毒的最好蔬菜。中醫認爲，空心菜具有很強的解毒功效。它性涼味甘，具有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤腸通便等功效，被《南方草本狀》譽爲“奇蔬”;適用於痔瘡、便血、折傷、蟲蛇咬傷、淋濁、帶下及飲食中毒等症。

7、薺菜

其實薺菜一年四季都可有，只是春天的嫩芽最爲好吃，營養也最豐富。薺菜含豐富的維生素C和胡蘿蔔素，有助於增強呼吸道黏膜的免疫功能，所含的登皮甙能夠消炎抗菌，可增強體內維生素C的含量，還能抗病毒，因而多吃薺菜可預防春季流感。