中秋節吃月餅是哪個朝代纔有的 中秋月餅起源哪個朝代

導讀：中秋節就要到了，大家對這個節日絕對熟悉，因爲我們每年都在隆重度過，每年都會吃月餅，月餅的花樣特別多，吃月餅的講究更是不少。那麼，中秋節吃月餅是哪個朝代纔有的？中秋月餅起源哪個朝代呢？想知道就來瞧瞧萬年曆小編的介紹吧。

月餅

中秋節吃月餅是哪個朝代纔有的

中秋節吃月餅據說始於元代。元順帝末年，潁州劉福通及各地老百姓紛紛揭竿起義，鬧得朝廷佬心神不寧，坐臥不安。爲了鞏固統治，他們一面派兵壓制起義軍，一面派家韃子到各家各戶進行控制，大夥兒被卡得苦不堪言。

對於漢人來說，元代其實是外族，及蒙古人對漢人的統治。蒙古人是遊牧民族，進入中原後對漢人的統治方法是由一名蒙古士兵負責管理30-50戶漢民。及相當於後來的保長里長。他們對他們管轄下的漢民家庭有着極大的特權和隨意性。比如爲了防止漢人造反，所以漢人不得擁有兵器，甚至切連菜刀都是10戶纔能有一把，而且都得由他保存用時去領，用後即還。

中秋月餅起源哪個朝代

月餅在我國有着悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，爲月餅的製作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁爲餡的圓形餅，名曰“胡餅”。

中秋月餅

唐代天寶初年的一箇中秋月夜，唐玄宗和楊貴妃在大明宮的蓬萊池畔賞月，“玄宗八月十五日夜，與貴妃臨太液池，憑欄望月，不盡，帝意不快。遂敕令左右：‘於池西岸別築百尺高臺，與吾妃子來年望月。’”（《開元天寶遺事》）。大約蓬萊池畔沒有一個望月的最佳之處，皇帝不高興。這還不要緊，要緊的是一個胡人給先人高祖送來的圓餅一直叫做“胡餅”，這名字也不怎麼好聽，玄宗的賞月乏味極了。楊貴妃本來就是一個很有才情的人物，情急之下，她仰望明月，智由心生，隨口說出“月餅”這個名字。

北宋皇家中秋節喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱爲“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和怡”。

宋代的文學家周密，在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱。

到了明代，中秋吃月餅纔在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作爲食品藝術圖案印在月餅上，使月餅成爲更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。

清代，中秋吃月餅已成爲一種普遍的風俗，且製作技巧越來越高。清人袁枚《隨園食單》介紹道：“酥皮月餅，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡，食之不覺甜而香鬆柔膩，迥異尋常”。北京的月餅則以前門致美齋所製爲第一。遍觀全國，已形成京、津、蘇、廣、潮五種風味系列，且圍繞中秋拜月、賞月還產生了許多地方民俗，如江南的“卜狀元”：把月餅切成大中小三塊，疊在一起，最大的放在下面，爲“狀元”；中等的放在中間，爲“榜眼”；最小的在上面，爲“探花”。而後全家人擲骰子，誰的數碼最多，即爲狀元，吃大塊；依次爲榜眼、探花，遊戲取樂。

月餅

中秋節吃月餅注意什麼

1、不宜多吃

月餅的糖分和油脂含量都很高。一箇中等大小的月餅所含的熱量就超過了兩碗米飯，即使是素餡料的水果、蔬菜餡月餅，其外皮的熱量和脂肪含量同樣高。如果過量食用，可能會引起胃腹脹滿、消化不良、食慾不振等情況。所以，吃月餅一天別超過一個，最好是一起分食。

2、月餅不宜晚上吃

月餅屬於“三高”食品。晚上人體活動減少，胃腸蠕動變慢，晚上吃月餅會增加腸胃負擔，容易引起消化不良。特別是患有心血管疾病的老人，更不宜晚上吃月餅，否則可能會加重病情。

3、月餅不宜當早餐

月餅是高糖食品，對於腸胃不好的人來說，早餐吃月餅可能會一上午都出現胃反酸的情況。

3、無糖月餅也有糖

“無糖月餅”近幾年來頗爲流行，聲稱其不含糖分，糖尿病人也可以吃。實際上，“無糖”並非真的無糖，只是商家用果糖、海藻糖等糖源代替了蔗糖，有的則是用木糖醇等人工甜味劑來替代。但是，月餅外皮中的麪粉本身就是糖類，月餅餡料也含有糖分，這些都可以轉化成葡萄糖，食用後會使血糖快速升高。所以，雖然無糖月餅中不添加蔗糖，但它依然是高脂、高熱量食物，不可多吃。

月餅

4、糖尿病人不宜吃月餅

月餅中的糖分和油脂含量極高，吃多了會使血糖急劇升高，加重糖尿病病情。所以糖尿病患者最好不要吃月餅。如果確實要吃，建議將月餅分成4塊或8塊，每次吃一小塊就可以，既能品嚐美味，又無需擔心血糖過快升高。

5、心腦血管疾病患者慎吃月餅

對於高血脂和高血壓患者來說，如果吃太多月餅，會導致血液中膽固醇和甘油三酯水平增加，血液粘度上升，血流速度變慢，血壓升高，容易誘發冠心病，甚至急性心肌梗塞。

6、膽囊炎、膽結石病人不宜吃月餅

月餅是極爲油膩的食品，其油脂和膽固醇含量相當高，膽囊炎、膽結石病患者食用月餅後會刺激膽囊排出更多的膽汁參與消化，可能引起膽囊急劇收縮，容易導致膽囊內的結石堵塞膽管，從而誘發膽絞痛，還可能導致膽囊炎和急性胰腺炎的發作。

7、消化系統疾病患者

月餅不易消化，還會刺激胃酸大量分泌，十二指腸潰瘍、胃潰瘍患者及消化功能不佳的人不可貪多，以免加重病情。