中秋節爲什麼吃月餅 中秋節吃月餅的傳說

導語：我們在中秋節吃月餅已經是根深蒂固的傳統，甜口的月餅我們常吃，蓮蓉、椰蓉、豆沙餡兒的都很好。鹹口的月餅有火腿的、也有叉燒的，還有牛肉的也都不錯。在吃月餅的時候你想過中秋節爲什麼吃月餅嗎？今天我們來看看中秋節吃月餅的傳說。

中秋節爲什麼吃月餅 中秋節吃月餅的傳說

中秋節爲什麼吃月餅

吃月餅的傳說有多種，最爲常見的是因爲元末在月餅中夾有起義字條，號召人民羣衆起義鬥爭，所以每逢中秋節就要吃月餅。還有中秋節吃月餅源於唐朝李靖征討突厥的故事。在唐朝高祖年間，匈奴連年侵犯邊界，大將李靖率兵出征，一舉獲勝，於中秋節凱旋。爲慶祝勝利，長安城鳴炮奏樂，狂歡通宵。當時，有個在中國經商的吐蕃人給皇上獻祝禮，高祖李淵接過禮盒，取出圓餅，手指明月笑道：“應將胡邀蟾蜍（即月亮）。”隨後分給文武羣臣共食，稱“月華飯”。而流行最爲廣泛的傳說還是元朝“八月十五殺韃子”的說法。據傳說，元朝末年，蒙古統治者害怕人民造反，強行規定每十戶人家共用一把菜刀，並派蒙古士兵監視。老百姓忍無可忍，便利用中秋節互贈麥餅的機會，在餅裏面藏紙條，暗中約定八月十五日晚上一齊動手，殺死元兵。起義勝利以後，民間便流行起中秋節吃月餅以紀念反元鬥爭勝利的節俗。

中秋節吃月餅的歷史

據載：吃月餅的風俗唐代就已經有之。《洛中見聞》中說：唐嘻宗在吃中秋節月餅，味極美。他聽說新科進士在曲江開宴，便命御膳房用紅績包裹月餅賞踢給他們，這是月餅初見的記載。“餅”字，早在漢朝就出現了，劉熙的《逸雅漁中載：“餅，並也，搜麥面使合併也。”看來，這就是月餅的前身了，它叫甜餅或小餅。北宋蘇東坡有詠“小餅”詩：“小餅如嚼月，中有酥與怡。”酥是酥油，怡即怡糖，可見宋代月餅更是味道甜脆並香美可口，而且月餅花樣也多起來了。

中秋節月餅

月餅真正與中秋節聯繫在一起是在明朝的時候。當時不僅賞月活動仍十分盛行，而且祭月習俗當時也很盛行，祭月供晶除香燈之外，還有團圓月餅。並雕西瓜爲蓮辦，摘蘿蔔葉作娑羅。當時在現在的北京城，市面上已經出現水果餡的月餅，百姓也在中秋之際製做各色月餅，互相贈送，取其團圓和吉慶相互祝願之意。那時的月餅，無論外形，還是大小，差異較大，名稱也很有趣。在山西一些地方，中秋這天還有全家圍坐分食團圓月餅的習俗。製成的月餅也很怪異，其中有專供男子食用的月牙月餅，有供女子食用的葫蘆月餅，還有專供兒童享用的“兔兒爺”、“孫悟空”、“豬八戒”等造型的月餅。在明代，月餅的製作水平也達到了很高的程度，有的月餅，其餅面已經出現了繪有諸如“嫦娥奔月”、“月中蟾兔”、“吳剛伐桂”等精美的圖案和裝飾。月餅設計精美，花紋靈巧，令人賞心悅目，頓生食慾。到了現代，月餅的構圖更加新穎，花色品種繁多。根據各地習俗，月餅各具風味，按口味分，有甜味、鹹味、甜鹹味；按餡料分，有素餡和葷餡等；按造型分，有光面和花紋面；按產地分有北京的“京式月餅”、蘇州的“蘇式月餅”、雲南的“滇式月餅”、廣州的“廣式月餅”、寧波的“寧式月餅”、福建的“五紅月餅”等。京式月餅造型精美，口味清甜適中；蘇式月餅人口鬆酥肥潤，油而不膩；廣式月餅皮薄、餡大、果料多等。吃月餅的食俗也頗有趣味。如雲南昆明每逢中秋，每戶必做“閤家大月餅”，然後一人一塊食之。

　中秋節吃月的傳說

中秋節吃月餅的傳說

相傳，七仙女被王母娘娘抓回天宮時，給董永撇下一個兒子。有一年舊曆八月十五，董永的孩子見同村的兒童在村裏的桂花樹下鬧着玩，心裏癢癢的，總想去湊湊熱鬧。誰知那些孩子們不理他，還罵他：“你沒有娘，是個沒人教養的野小子，不許和我們一起玩兒。”他一聽傷心極了，扭頭跑到村外的一棵大槐樹下，嚎陶大哭起來。他一邊哭二邊喊：“娘啊！娘啊！你在哪兒呀？快來接你可憐的兒子吧！”

這哭聲驚動了天神吳剛，他急忙扮成村夫下界來哄他，可是，不管咋哄也哄不下，他硬是哭死哭活地要娘。吳剛心軟了，一邊給七仙女捎信，一邊悄悄地拿出登雲鞋，交給他說：“你想見親孃，穿鞋圓月下。”話音剛落，村夫就無影無蹤了。‘董永的兒子按照村夫的囑咐，趕緊在月光下穿上了登雲鞋，飛到了天宮。

七仙女見親生兒來到身邊，又喜又悲，又親又抱。衆姐妹也都來親熱這個遠道而來的姨外甥。這個給他送蘋果、柿子、石榴，那個給他端花生、核桃……七仙女爲了向久別的兒子表表母子之情，親手把嫦娥送的桂花蜜糖，拌核桃仁做成餡兒，按圓月樣子，做成了甜蜜蜜、香噴噴的仙餅給兒子吃。

誰知道這事很快傳到了玉皇大帝的耳朵裏，氣得他吹鬍子瞪眼的，馬上下令把吳剛罰到月宮裏砍桂花樹，永世不得離開，永遠也砍不下這棵樹。又命令天兵脫下董永兒子的登雲鞋，打發麒麟馱回人間。

董永的兒子像做了一場夢，對天宮的仙境都優恍惚惚的，而對母親給做的仙餅卻記得清清楚楚。後來他當了官，就號召各州各縣的百姓在八月十五這二天，來仿做這種講子，擺在月亮下，表示對親人的懷念。因爲這種餅子像一輪圓月，所以後人叫它爲月餅。