中秋節爲什麼吃月餅 中秋節吃月餅的來歷
眼看就要到九月份了,2018中秋節也臨近了。中秋節中國的傳統佳節,自古中秋節習俗也比較多,祭月賞月,喝桂花酒……還有就是吃月餅,這些都是中秋節的重要習俗,中秋節吃月餅這是每個人都知道的事情,但是你知道中秋節爲什麼吃月餅嗎?中秋節吃月餅的來歷你知道嗎?
中秋節爲什麼吃月餅?
中秋節吃月餅這是傳統習俗了,大家只知道這很久之前就有了,那麼關於中秋節吃月餅的由來,大家是不是知道呢?
說法一:
殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,這或許就是月餅的雛形,而到了張騫出使西域後,引進了很多食材。
張騫從西域帶回來很多吃的,他帶回來了芝麻、胡桃,爲“太師餅”的製作增添了輔料,這時便出現了以胡桃仁爲餡的圓形餅,名曰“胡餅”。
說法二:
民間有很多的說法,普遍的說法是:唐朝時,太宗李世民爲征討北方突厥,平定其屢次的侵犯,令手下大將李靖親自率部出征,轉戰邊塞,結果屢建奇功。八月十五這天凱旋歸京。爲了慶祝勝利,京都長安城內外鳴炮奏樂,軍民狂歡通宵。
當時有個到長安通商的吐蕃人,特地向皇上獻圓餅祝捷。太宗李世民大喜,接過裝璜華麗的餅盒,取出彩色圓餅,指着懸掛天空的明月說道:“應將胡餅邀蟾蜍(即月亮)。”隨後,將圓餅分給了文武百官。
從此 ,中秋節吃月餅的習俗便流傳了下來。
中秋節吃月餅的來歷
相傳古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風俗。“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅,作爲家人團圓的象徵,慢慢月餅也就成了節日的禮品。
月餅,最初起源於唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。
當時有人經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說:“應將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給羣臣一起吃。
南宋吳自牧的《夢樑錄》一書,已有“月餅”一詞,但對中秋嘗月,吃月餅的描述,是明代的《西湖遊覽志會》纔有記載:“八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團圓之義”。到了清代,關於月餅的記載就多起來了,而且製作越來越精細。
月餅發展到今日,品種更加繁多,風味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣爲我國南北各地的人們所喜食。
月餅象徵着團團圓圓,是中秋佳節必食之品,和家人一起賞月吃月餅也是一件非常愜意的事情。
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