小年夜食物有哪些 小年夜吃什麼食物
導語:再過不久就是小年了,小年是譜寫春節前奏曲,在小年到來之際,大家開始忙活着購買年貨,張羅着貼對聯,呈現着一副喜氣洋洋過年的氣氛,都希望新年有個新氣象,過一個歡樂祥和的好年。過小年必定少不了吃傳統美食,那麼你知道小年夜食物有哪些?小年夜吃什麼食物呢?一起和萬年曆小編來了解下吧!
小年吃什麼
小年要吃餃子
北方小年晚上習慣吃餃子,意爲給竈王爺送行,取意“送行餃子迎風面”。上供時,餃子要端端正正擺上供臺。此外,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節,餃子更成爲一種應時不可缺少的美食。
小年要吃火燒
祭竈這天除吃竈糖之外,火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭竈這天,城市中的燒餅攤點生意非常興隆。
小年要吃關東糖
關東糖又稱竈王糖、大塊糖。一年之中,只有在小年前後纔有出售。關東糖是用麥芽、小米熬製而成的糖製品,它是祭竈神用的。乳白色的大塊糖,放在方盤上,一般有三寸長,一寸寬,扁平,呈絲條狀。新做的大塊糖,放在嘴裏一咬,又酥又香,有粘性,有一種特殊風味,是關東男女老少都十分喜愛的一種糖。它已從竈王爺的祭桌上走下來,廣爲百姓享用。
小年要吃炒玉米
晉東南地區,有吃炒玉米的習俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結起來,冰凍成大塊,吃起來酥脆香甜。
小年要吃粘糕
在山東魯西地區民間有“二十三、粘糕粘”的民謠。每年臘月廿三,是家家戶戶蒸粘糕吃粘糕的日子,意爲粘住竈王的嘴,讓其上天言好事,不說人間壞事。
以上是小編爲大家整理的內容“小年夜食物有哪些 小年夜吃什麼食物“。小年的食物可謂是多種多樣,小年的食物也都寓意着大家都期盼有一個平安的豐年到來,大家也都來試試吧!更多關於春節的資訊,點擊>>>春節是幾月幾日
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