廣東小寒吃什麼傳統食物 廣東小寒吃哪些傳統食物
導讀:小寒,是二十四節氣中的第23個節氣,冬季的第5個節氣,冷氣積久而寒,小寒是天氣寒冷但還沒有到極點的意思,它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣,都是表示氣溫冷暖變化的節氣。小寒節氣的特點就是寒冷,但是卻還沒有冷到極致。小寒節氣,廣東人會吃一些傳統食物應節氣,那麼廣東小寒吃什麼傳統食物呢?廣東小寒吃哪些傳統食物?跟着小編一起來看看吧!
廣東小寒吃什麼傳統食物
1、糯米飯
廣州傳統,小寒早上吃糯米飯,爲避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把臘肉和臘腸切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯裏面吃。
糯米飯寓意溫暖,從年頭到年尾都暖乎乎。因爲糯米比大米含糖量高,食用後全身感覺暖和,利於驅寒。中醫理論上來說,糯米有補中益氣的功效,在寒冷的季節吃糯米飯最適宜。
2、菜飯
菜飯是中國民間一種特色食品,菜飯將菜餚與主食結合在一起,製作方便,味道鮮美,頗受百姓好評。菜飯,有的地方叫“鹹飯”,有的地方叫“鹹碎飯”。有的地方,又因爲使用海鮮叫“海鮮飯”。這種烹飪方式,都是在勞動人民“靠山吃山,靠水吃水”、勤儉節約的風俗下產生的。
小寒名字由來
對小寒節氣名字的由來,《月令七十二候集解》中解釋:“十二月節,月初寒尚小,故云,月半則大矣。”小寒是冷氣積久而寒,是天氣寒冷但還沒有到極點的意思,它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣,都是表示氣溫冷暖變化的節氣。小寒節氣的特點就是寒冷,但是還沒有冷到極致。冬至之後,冷空氣頻繁南下,氣溫持續降低,溫度在一年的小寒、大寒之際降到最低。
據氣候數據統計,我國北方大部一年中最冷的時間段是每年公曆的1月中旬(10日-20日);每年的小寒節氣從1月5-7日開始,一個節氣約15天,中旬恰在小寒節氣之內;因此,對北方大部地區來說,小寒的確冷於大寒。但對於南方大部地區來說,卻是大寒節氣時最冷;大寒節氣一般從1月20日(1月下旬)開始,1月下旬恰是南方一年中最冷的時候。
小寒農事活動
由於中國南北地域跨度大,所以,同樣的小寒節氣,不同地域會有不同的生產農事。在北方,大部分地區田間已經沒有太多的農活,都進行歇冬,主要任務是在家做好菜窖、畜舍保暖,造肥積肥等工作。
而在南方地區則要注意給小麥、油菜等作物追施冬肥,海南和華南大部分地區則主要是做好防寒防凍、積肥造肥和興修水利等工作。小寒、大寒是一年中雨水最少的時段。
-
2020端午節送什麼禮品好 2020端午節送禮推薦
導語:2020年端午節到來的時候,我們也要準備一些端午節的禮物送給一些重要的人,那麼2020端午節送什麼禮品好呢?今天我們準備了一份2020端午節送禮推薦,可以送一些實用的數碼產品,也可以送糉子禮盒,或者是送工藝品,或者是實用的東西。2020端午節送什麼禮品好2020端午節送...
-
2022七夕給男友買什麼合適 2022七夕送男友什麼禮物最實惠
導讀:七夕情人節在8月4日這天,距離2022年七夕是越來越近了,選擇七夕節送禮物給男友的話,其實選擇也是很多的,比如手套、手錶,手辦等等,知道男友喜好的話最好選擇男友心儀的東西送。那麼,2022七夕給男友買什麼合適?2022七夕送男友什麼禮物最實惠呢?想知道就來瞧瞧萬年曆小...
-
2020女生節活動有什麼好的創意 女生節活動新穎的點子
導讀:女生節即將到來,在以往很多大學裏面都會開展有關於女生節的活動,每個高校都有各自的創意,活動也是好不熱鬧,今年或許不能恢復以往的盛況,但是在家在當下還是可以瞧瞧關於女生節活動新穎的點子的,那麼2020女生節活動有什麼好的創意呢?和萬年曆小編一起去看看吧。2...
-
2020白色情人節送男生什麼禮物 白色情人節回贈什麼禮物好
導語:對於在2月14號收到禮物的女孩子來說,到了3月14號的白色情人節就要想想2020白色情人節送男生什麼禮物,根據白色情人節的習俗,白色情人節是女色向喜歡的人送禮物的節日。白色情人節回贈什麼禮物好我們下面來看看。2020白色情人節送男生什麼禮物白色情人節回贈什...