小時候過年吃到的河南小零食,分分鐘讓人想家!
春節臨近,不少人已經踏上歸鄉路,而漸濃的年味讓不能回家的人也起了思鄉之情。少不了又想起小時候吃過的那些小零食,滿滿的回憶和家鄉味道。
米花團
一碗米或者玉米倒進崩米花機,那個黑黑的鐵傢伙在火上滾動十幾分鍾,隨着一聲嘭的一巨響,從袋裏另一頭出了米花,抓一把塞嘴裏,又脆又香,還可以泡進開水放糖吃。還有人把它做成米花團。
玉米棍
最讓人興奮的是看到一根根玉米棍從機子裏出來,空氣中瀰漫着一層米花的香氣,大家蜂擁而上爭相品嚐,那味道,原汁原味卻讓人回味無窮。
花生糖
這款甜點是兒時最愛的零食之一,又香又甜的味道,總是能抓住孩子的味蕾。
柿餅
柿餅長得不好看,可是吃起來卻很甜,表面一層厚厚的白霜,厚厚的果肉吃起來很過癮。
蜜棗
記憶中的蜜棗有好幾種吃法,可幹吃可入湯。幹吃的時候,吃不了幾顆就覺得甜膩。天冷的日子裏,吃一碗蜜棗桂圓茶是極好的,暖胃又暖心。
梅豆角
彎彎的月亮形狀,外面一層糖霜,咬開后里面是紅糖汁。現在吃着甜得有些膩,小時候可真是好吃得不得了。
蛋卷
一根長長的蛋卷,蛋香濃郁、內裏酥香,咀嚼之後,土雞蛋被烘焙後的濃香在脣齒之間迴盪。
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聽說這是廣東人最心水的早餐,香糯入味又饞人!
【食材】麪糰部分:麪粉400克,水210毫升,糖10克,酵母2克餡料部分:糯米半斤,香腸2根,香菇6朵,胡蘿蔔半根調味料:老抽,生抽,鹽,糖【做法】1、糯米要浸泡2小時以上,比較方便的就是隔夜浸泡。2、香菇用溫水泡發,接着洗淨切丁;胡蘿蔔去皮切小丁,香腸兩根切小塊。3、鍋內放油,先小火慢...
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滑軟油潤的水晶桂花糕已寄出,請您注意查收!
nbsp;【食材】糯米粉150g,澄粉75g,白砂糖70g,溫水200g,色拉油40g,幹桂花+水+蜂蜜適量【做法】80g白糖加入200g溫水中攪拌至溶化糖水中加入150g糯米粉和75g澄粉,攪拌至順滑無顆粒再加入40g色拉油,攪拌至油麪混合均勻,看不到分離的油粒模具壁刷油(防止粘連,好脫模)倒入麪糊,...
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有了這盤京醬肉絲,分分鐘讓你變飯桶!
【原料】裏脊肉150g,幹豆腐50g雞蛋2個,小蔥1把【製作方法】1、幹豆腐切成方塊,放入開水鍋裏燙一下。2、小蔥切成段。3、裏脊肉切成肉絲。4、放入一個雞蛋清,抓均勻。5、剩餘的雞蛋黃和另一個雞蛋磕入碗裏,放入一勺果然優辣椒醬。6、攪拌均勻後,放入鍋裏炒熟。7、將炒...
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