小時候在雲南農村吃的零食,有誰全吃過?
農村的歲月總是充滿着艱辛不易,所以零食對很多人來說,分外珍惜。嘴裏的零食,心裏的童年。這些零食你都吃過嗎?
糙米
糙米的正確吃法是,抓一大把,往嘴裏一塞,完了兩手一拍,先乾點兒別的事兒,等待嘴裏的食物下嚥。
山芋幹
一到秋季山芋豐收的季節,媽媽總會曬很多的山芋幹,直接吃又香又甜且韌性十足純天然的美味零食。
麥芽糖
一大塊佈滿小孔、如海綿般米黃的麥芽糖,和着糯米粉,夾雜着金屬敲擊的叫賣節奏,不停勾引過往的味蕾,吞嚥的涎水。
南瓜籽
小時候,遇到老南瓜,一定要挖出瓜瓤,淘洗一下,撿出南瓜子曬乾,在鍋裏炒一下,撒一丁點兒鹽。抓一把,邊走變嗑,那叫一個香啊~
柿餅
柿餅長得不好看,表面一層厚厚的白霜。一口咬下去,厚厚的果肉有種沙沙的質感,但是很甜。
棉花糖
棉花糖曾是童年裏見過的最美麗的食物,一層層地包裹着卻不臃腫,像是天上的雲朵,賣棉花糖的手藝人那兒總是排長隊。
饊子
一大塊油水面搓成條,盤成一圈一圈的,炸的金黃金黃,幹吃香脆可口,泡在湯裏入口即化。雲南這裏一般婦女生小孩坐月子時家中必備的。
芝麻糖
長長的芝麻糖,外麪包裹着很多的芝麻,咬一口下去能夠甜到心坎裏。芝麻糖唯一不好的地方就是粘牙,咬一口能夠粘在牙齒上好久。
蛋卷
這個蛋卷也是過年時常吃的點心,與現在的蛋卷相比,童年時的蛋卷更厚更硬,一端常常會有加了紅色素的糖。咬下去,咯吱咯吱響,趕腳幸福哭了~
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