南方小年吃什麼 南方人小年吃的食物和做的事
導語:南方小年吃什麼?只要是我國的傳統節日或節氣,傳統食物是必不可少的,一般主要分爲南北兩大傳統食俗。馬上我們就要迎來小年,那麼,小年我國的人們會吃什麼食物呢?就南方人來說,他們吃哪些食物過小年?下面我們一起來了解有關南方人小年吃的食物和做的事。
南方小年吃什麼 南方人小年吃的食物和做的事
南方小年吃什麼
小年
農曆臘月廿四日(或廿三日),中國民間稱爲過小年,是祭祀竈君的節日。中國民間傳說這一天竈王爺要昇天向玉皇大帝彙報一家功過,辭竈便是送竈王爺起程。故民間對這位居家之神,平日態度很虔誠,且很尊重。送竈寄託着中國勞動人民對美滿生活的嚮往,祈求神明保佑新年閤家平安,吉祥如意,歲歲平安。
關於這個節日,南北方有不同的傳統食物,其中,南方會吃年糕。因爲在南方年糕有四方進寶之意,塔形的年糕澤象徵來年的日子蒸蒸日上,生活芝麻開花——節節高。在寧波一帶除了吃年糕,還有糖年糕,炒年糕,炒年糕可以根據個人的口味炒成炒出酸甜。此外,南方人過小年有吃湯圓的習俗,因小年當日要祭竈王爺,會準備一些齋品供奉竈王爺,以寄來年的風調雨順。
小年要做的事
小年
1、貼春聯
家家戶戶都要寫春聯。民間講究有神必貼,每門必貼,每物必貼,所以春聯數量最多,內容最全。神靈前的對聯特別講究,多爲敬仰和祈福之言。常見的有天地神聯:“天恩深似海,地德重如山”;土地神聯:“土中生白玉,地內出黃金”;財神聯:“天上財源主,人間福祿神”;井神聯:“井能通四海,家可達三江”。面糧倉、畜圈等處的春聯,則都是表示熱烈的慶賀與希望。如“五穀豐登,六畜興旺”、“米麪如山厚,油鹽似海深”、" 牛似南山虎 、馬如北海龍”、“大羊年年盛,小羔月月增”等等。另外還有一些單聯,如每個室內都貼“擡頭見喜”,門子對面貼“出門見喜”,旺火上貼“旺氣沖天”,院內貼“滿院生金”,樹上貼“根深葉茂”,石磨上貼“白虎大吉”等等。大門上的對聯,是一家的門面,特別重視,或抒情,或寫景,內容豐富,妙語聯珠。
2、祭竈王
小年這天,也是民間祭竈的日子。民間傳說,每年臘月二十三,竈王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送竈時,人們在竈王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,後三樣是爲竈王昇天的坐騎備料。祭竈時,還要把關東糖用火融化,塗在竈王爺的嘴上。這樣,他就不能在玉帝那裏講壞話了。民間有“男不拜月,女不祭竈”的習俗,因此祭竈王爺,只限於男子。另外,大年三十的晚上,竈王還要與諸神來人間過年,那天還得有“接竈”、“接神”的儀式。等到家家戶戶燒轎馬,灑酒三杯,送走竈神以後,便輪到祭拜祖宗。
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