免炸無油,健康的香酥雞翅根,減肥也要好好吃肉
春天來了夏天還會遠嗎?各位大寶貝們是不是也要開始爲美豔的夏天瘦身準備了呢?經大家強烈要求,健康的免炸“炸雞”食譜來啦!用了烤箱代替油炸,全程都沒有放一滴油的喲!
蘸料的蛋黃醬是可以忽略的喲,不過蛋黃醬+番茄醬味道還不錯,比較適合小朋友的口味。這種方式也可以用來做雞翅中,或全翅。不過不太建議做大雞腿,需要醃製和烤制比較長的時間。有熱風功能的烤箱請用熱風,如果不那麼追求低熱量還是刷點油會更好。有空氣炸鍋也OK的喲!
Let’sstart!!!
【材料】
主料:
雞翅根8~10個
*黑椒碎少許
醃漬料:
醬油2大匙
料酒2大匙
蜂蜜1大匙
蠔油1大匙
姜泥1小匙
麪粉4大匙
雞蛋2個
裹粉:
麪包糠或碎薯片
蘸料:
蛋黃醬3大匙
番茄醬3大匙
【做法】
1. 醃漬料全部混勻。
2. 裹上雞翅根冷藏醃漬一夜。
3. 裹上面包糠、碎薯片、玉米片都行。
4. 200~220度熱風烤20分鐘。(空氣炸鍋也行)
5. 蘸料混合均勻。
開吃!!!
【TIPS】
不喜歡姜的話可以去掉,喜歡蒜可以用蒜泥。
由於蘸料的蛋黃醬熱量有點高,所以大家可以用其它低卡路里的蘸料代替。
因爲沒油,是怎麼也無法和有油,甚至油炸的食物相比的!請不要對無油食品的口感期望太高,嘻嘻,祝大家都能越來越美。
-
牛肉水煎包的正確做法,一出籠就讓你口水直流!
主麪糰材料:麪粉440克、水120克、牛奶120克、酵母粉2克、鹽2克、豬油或黃油10克牛肉蔬菜餡材料:牛肉200克、包菜半個(約400克)調味料:老抽3克、生抽10克、蠔油10克、米酒1湯匙、鹽2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1克、十三香1克、雞蛋1個、蔥1根、姜5克、油10克牛肉水煎包的...
-
漲知識,餃子還可以包出這麼多花樣!
身爲一名吃貨,生活情趣還是要有的~今天小編就教大家花樣包餃子,吃出小情趣~餃子的包法:【第一種包法】做法:1、圓皮放上餡,對摺,中間捏上,圖一中黑色的線捏上;2、圖二紅點對摺,捏上;【第二種包法】做法:折上捏好,兩邊耳朵往中間捏。圖五是四個耳朵的,圖六是六個耳朵的。【第...
-
學會這招,讓魚好吃100倍!
在這裏要介紹的是家庭版的做法,這道菜是桂林有名的特色菜,魚肉鮮辣美味,沒有一絲腥臭的味道,雖然家庭版少了本土的特色和形式,但是用來宴客依然是不錯的選擇。食材:【主料】草魚1000g西紅柿1個啤酒500ml【輔料】油鹽蔥姜大蒜青辣椒紅辣椒豆瓣醬桂林腐乳料酒生抽生粉...
-
就這樣“芋”見你,在最美味的時刻
芋頭啊,可真是秋冬養生滋補的佳品,堪稱冬季養生必吃蔬菜。芋頭到底有多補,你知道嗎?不說了,趕緊買芋頭去了,晚了可都被搶走了!芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分,營養豐富。1.解毒消腫芋頭含有一種粘...