肯德基人造肉炸雞是怎麼樣的 肯德基人造肉炸雞好吃嗎
現在人造肉已經成爲一種潮流趨勢,越來越多的人造食物已經開始在店中開展。近日,肯德基開始推出新品人造肉炸雞。你會吃這樣的肉嗎?到底肯德基人造肉炸雞是怎麼樣的?肯德基人造肉炸雞好吃嗎?一起來了解。
肯德基人造肉炸雞是怎麼樣的
肯德基人造肉炸雞
據外媒消息,BeyondMeat和肯德基宣佈,8月27日兩家公司在亞特蘭大一家肯德基餐廳進行了一次測試,向消費者提供人造肉炸雞,他們所準備的Beyond FriedChicken人造肉炸雞不到5個小時就被搶購一空。
肯德基計劃對這次測試的結果進行研究,從而確定下一步的計劃,該公司有可能會進行一輪規模更大的測試,或是在全世界所有餐廳中都推出這種人造肉炸雞。肯德基並未透露他們的考慮標準,但是近日買人造肉炸雞的隊伍有多長,顯然並不是該公司最看重的指標——肯德基需要確認BeyondFried Chicken能夠吸引消費者不斷回購,而不是僅僅是讓消費者願意嘗試一下。
對於肯德基和Beyond來說,他們迎來了一個機會,讓他們有可能一起吹響人造肉食品的號角。如果肯德基成功在全球範圍內推出人造肉炸雞,那麼這將會是一個明顯的信號:除了漢堡之外,以植物爲基礎的肉類替代品擁有更廣泛的吸引力。當前來看,這種食品還遠遠沒有得到普及,但是很可能在不久之後它就會變得非常常見,未來消費者所面臨的問題將會是:在哪家餐廳去吃無肉餐。
人造肉能阻止全球變暖嗎
最近國外媒體廣泛報道了一份聯合國報告,中心思想是人類應該轉向以植物爲基礎的飲食,因爲紅肉的生產對溫室氣體排放影響非常大,我們吃的食物已經導致了全球變暖。此話怎講?據報道,2006年聯合國糧農組織發佈的一份報告顯示,當時全球約10.5億頭牛排放的二氧化碳佔了全球溫室氣體總排放量的18%,飼養牛的牧草運輸、肥料製作過程所釋放的二氧化碳佔9%;牛的屁以及其他排泄物釋放的氨,佔全球總量的2/3;排放的甲烷佔全球總量的1/3。
一些科學家早就意識到當今的畜牧養殖方式是不可持續的,而人類對肉的需求卻與日俱增。爲了尋找吃肉的出路,同時阻止全球變暖,他們便開始研究人造肉。其實口感逼真的“人造肉”早就進入了公衆的視野。人們一般將“人造肉”分爲兩種,一種被稱作“植物肉”,也就是由植物提取、製作的素肉;還有一種被稱作“實驗室肉”,通常是以動物細胞爲基礎生產出的“人造肉”。
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