昆明八大地道美食盤點,每一道都饞死人了!
第七道特色美食:天麻火鍋雞
昆明的火鍋和和京、川都有大不同,北京的火鍋,火就是火,水就是水,料就是料,層次等級分明的要死,四川的火鍋,除了麻和辣你很難欣賞出其他味道,而滇的火鍋截然不同,地處高原的雲南自然多藥,火鍋也就變成了藥膳,最出名的天麻火鍋雞尤爲如此,水漲了,先不急着下菜,先品上那麼一口滿鍋中藥熬出來的湯,然後在去慢慢吃雞,初時口味鮮美,後來慢慢變甜,確實很有意思。
第八道特色美食:汽鍋雞
雲南具有獨特風味的滋補名菜,傳統雲南菜的代表,因用汽鍋蒸制而得名。由於湯汁是蒸汽凝成,雞肉的鮮味在蒸的過程中喪失較少,所以很好地保持了雞的原汁原味。雞塊肉質鮮嫩,色澤金黃,湯汁甘甜醇香,鮮美無比,有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。
第七道特色美食:天麻火鍋雞
昆明的火鍋和和京、川都有大不同,北京的火鍋,火就是火,水就是水,料就是料,層次等級分明的要死,四川的火鍋,除了麻和辣你很難欣賞出其他味道,而滇的火鍋截然不同,地處高原的雲南自然多藥,火鍋也就變成了藥膳,最出名的天麻火鍋雞尤爲如此,水漲了,先不急着下菜,先品上那麼一口滿鍋中藥熬出來的湯,然後在去慢慢吃雞,初時口味鮮美,後來慢慢變甜,確實很有意思。
第八道特色美食:汽鍋雞
雲南具有獨特風味的滋補名菜,傳統雲南菜的代表,因用汽鍋蒸制而得名。由於湯汁是蒸汽凝成,雞肉的鮮味在蒸的過程中喪失較少,所以很好地保持了雞的原汁原味。雞塊肉質鮮嫩,色澤金黃,湯汁甘甜醇香,鮮美無比,有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。
第七道特色美食:天麻火鍋雞
昆明的火鍋和和京、川都有大不同,北京的火鍋,火就是火,水就是水,料就是料,層次等級分明的要死,四川的火鍋,除了麻和辣你很難欣賞出其他味道,而滇的火鍋截然不同,地處高原的雲南自然多藥,火鍋也就變成了藥膳,最出名的天麻火鍋雞尤爲如此,水漲了,先不急着下菜,先品上那麼一口滿鍋中藥熬出來的湯,然後在去慢慢吃雞,初時口味鮮美,後來慢慢變甜,確實很有意思。
第八道特色美食:汽鍋雞
雲南具有獨特風味的滋補名菜,傳統雲南菜的代表,因用汽鍋蒸制而得名。由於湯汁是蒸汽凝成,雞肉的鮮味在蒸的過程中喪失較少,所以很好地保持了雞的原汁原味。雞塊肉質鮮嫩,色澤金黃,湯汁甘甜醇香,鮮美無比,有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。
第七道特色美食:天麻火鍋雞
昆明的火鍋和和京、川都有大不同,北京的火鍋,火就是火,水就是水,料就是料,層次等級分明的要死,四川的火鍋,除了麻和辣你很難欣賞出其他味道,而滇的火鍋截然不同,地處高原的雲南自然多藥,火鍋也就變成了藥膳,最出名的天麻火鍋雞尤爲如此,水漲了,先不急着下菜,先品上那麼一口滿鍋中藥熬出來的湯,然後在去慢慢吃雞,初時口味鮮美,後來慢慢變甜,確實很有意思。
第八道特色美食:汽鍋雞
雲南具有獨特風味的滋補名菜,傳統雲南菜的代表,因用汽鍋蒸制而得名。由於湯汁是蒸汽凝成,雞肉的鮮味在蒸的過程中喪失較少,所以很好地保持了雞的原汁原味。雞塊肉質鮮嫩,色澤金黃,湯汁甘甜醇香,鮮美無比,有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。
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暖男不如暖胃,還是讓這道鮮美滑嫩的蝦仁豆腐伺候你吧!
【用料】南豆腐一塊,草蝦250克,蔥薑蒜,各適量,料酒10ml+10ml,蠔油30m1,紅燒醬油10ml,胡椒粉黑胡椒碎(醃製時用),鹽1克(醃製時用),生粉1小匙,清水50ml,水澱粉一小匙(勾芡用)【做法】新鮮草蝦經過冰箱冷凍取出用涼水浸泡。蝦仁剝殼留鳳尾,洗淨,用1克鹽,黑胡椒碎,料酒,一小匙生粉拌勻,醃製...
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十道人氣美味鄉土菜,看看哪一道是你的菜?
一.外婆香肘【原料】豬肘1只,手工水餃200克,韭菜節、小米椒節、薑末、蒜末、鹽、胡椒粉、鮮露、美極醬油、老陳醋、雞精、味精、鮮湯、藤椒油、色拉油各適量糖色少許五香滷水1鍋【製法】1、把豬肘刮洗乾淨後,入沸水鍋裏汆一水,撈出來在其表面抹勻糖色,待下入油鍋炸...
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我們常吃南瓜,這5種相剋食物一定要避開!
南瓜,營養價值豐富,尤其是成熟的南瓜,所含的碳水化合物、胡蘿蔔素、膳食纖維以及礦物質比嫩南瓜都要高,但嫩南瓜水分大,維C豐富。不過糖尿病人首先應該選擇的,應該是嫩黃瓜。雖然營養豐富,但是遇到相剋的食物,就不同了,營養價值下降,所以日常生活中應該避免兩者同食。1....
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鄭州6家好吃到抽筋的私房菜!逼走無數對手,一次胃就忘不掉!
康師傅私房牛肉麪餐廳環境跟快餐店差不多,座位有些擁擠,到了飯點來吃麪的人會有點多。味道挺不錯的,牛肉很厚實,湯頭鮮香,鹹淡正好。木耳和酸黃瓜都很好吃,邊吃麪邊吃着小菜,喝一口麪湯,冷冽的深秋,就該吃麪。地址:金水路與未來路交叉口曼哈頓廣場一樓人均:45元康師傅私房...