玉米燉排骨的做法 排骨怎麼燉好喝
排骨湯的做法比較多樣,可以加入不同的配菜一起燉。今天教大家一道玉米燉排骨,除了有玉米和排骨之外,還有西蘭花,這道菜色香味俱全,而且口感也比較清淡,大家都可以吃。玉米燉排骨的做法並不難,有興趣你也可以試試。
排骨怎麼燉好喝
食材:
玉米1個、西蘭花200克、排骨100克、胡蘿蔔100克、薑片適量、料酒5克、鹽2克、雞精1克。
玉米燉排骨的做法:
1、玉米切段再對半切開,西蘭花切塊,胡蘿蔔切滾刀塊;
2、鍋中加適量清水,放入排骨、料酒5克、薑片適量,大火燒開煮3分鐘,撈出;
3、燉鍋中放入薑片、排骨、玉米、胡蘿蔔,再加適量水燉1小時,放入西蘭花燉20分鐘;
4、調入鹽2克、雞精1克拌勻,盛出。
小貼士:
排骨在燉之前,可以放入水中浸泡一下,然後入鍋焯水幾分鍾,加入薑片可以去腥。
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