玉米排骨湯的做法 玉米排骨湯怎麼做
排骨洗淨剁成段,鍋裏倒清水燒開,再將排骨焯燙一下,變色後撈出,玉米切成段,胡蘿蔔洗淨切塊,鍋中加水,然後下胡蘿蔔、玉米、排骨和薑片一起煮,高壓鍋的話壓20分鐘左右,普通燉鍋煮沸後再煮1個小時,最後加點雞精和鹽調味,盛出即可。
玉米排骨湯怎麼做
用料
甜玉米1根,排骨500克,胡蘿蔔1條,薑片5片,鹽適量
玉米排骨湯的做法:
1.將排骨洗淨,然後剁成段。
2.鍋裏倒清水燒開,再將排骨焯燙一下,變色後撈出。
3.玉米切成段,胡蘿蔔洗淨切塊。
4.鍋中加水,然後下胡蘿蔔、玉米、排骨和薑片一起煮。
5.高壓鍋的話壓20分鐘左右,普通燉鍋煮沸後再煮1個小時。
6.最後加點雞精和鹽調味,盛出即可。
小貼士:
這個湯不用再放花椒八角,因爲這個湯的原味就已經很好了。
煮排骨,水一定要一次性加足,中途不建議加水,否則湯的味道就不夠濃鮮了。
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