胡蘿蔔燉排骨的做法 胡蘿蔔燉排骨怎麼做

燉排骨大家都吃過很多了吧，這是一種滋補的菜餚，不僅味道夏美，也有着非常高的營養價值，喜歡吃排骨的小夥伴可以嘗試一下這道胡蘿蔔燉排骨。胡蘿蔔燉排骨的做法的做法比較簡單，口感清淡。

胡蘿蔔燉排骨怎麼做

食材：

排骨250克、胡蘿蔔150克、姜1塊

調味料：

鹽2克、雞精2克

胡蘿蔔燉排骨的做法：

1、胡蘿蔔切滾刀塊，薑切片；

2、鍋中倒入適量清水，放入排骨大火煮沸，繼續煮10分鐘，撈出；

3、鍋中放入排骨、薑片，然後倒入600毫升清水，大火煮沸後，轉中小火燉50分鐘，加入胡蘿蔔，繼續燉煮10分鐘；

4、調入鹽、雞精，盛出即可。

小貼士：

排骨中含有鐵、鈣、蛋白質、脂肪、維生素、大量磷酸鈣、骨膠原以及骨黏蛋白等營養元素，其中蛋白質和鐵含量最爲豐富，是補鈣、補鐵，豐富的鈣質更有效維護骨骼健康 。