海帶豆腐湯的做法 家常海帶豆腐湯做法介紹
海帶豆腐湯的做法是,準備食材海帶、嫩豆腐、姜、蒜等食材,海帶洗淨切長條,配料切好,鍋裏倒油,放姜蒜爆香,加入海帶和豆腐塊燉煮即可,海帶豆腐湯的做法具體如下。
家常海帶豆腐湯做法介紹
製作方法
食材:
海帶50克,嫩豆腐400克,姜1塊,蒜1瓣,小蔥2根;
海帶豆腐湯的做法步驟:
1.海帶洗淨後切成長條,打成海帶結;
2.豆腐切成小方塊,姜1塊切末,蒜1瓣切蒜末,小蔥2根切蔥花
3.鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入姜蒜末炒香,然後加入適量清水燒開;
4.放入海帶結,大火煮10分鐘,放入豆腐塊,繼續煮5分鐘;
5.放入生抽1勺、蠔油1勺、雞精半勺,拌勻撒上蔥花即可。
海帶豆腐湯的做法技巧:
1.建議做海帶豆腐湯的時候,最好選用嫩豆腐,因爲嫩豆腐口感比較好;
2.海帶一定要多次清洗,洗乾淨,否則會有細微的鹽沙;
3.比清水更好的是用濃縮雞汁,用熬製的高湯替換,味道更好。
怎麼樣,家常海帶豆腐湯做法就介紹完了,是不是很簡單呢,喜歡吃的小夥伴可以學起來哦,海帶豆腐湯鮮香美味,不僅養胃還很清爽。
-
鄭州6家好吃到抽筋的私房菜!逼走無數對手,一次胃就忘不掉!
康師傅私房牛肉麪餐廳環境跟快餐店差不多,座位有些擁擠,到了飯點來吃麪的人會有點多。味道挺不錯的,牛肉很厚實,湯頭鮮香,鹹淡正好。木耳和酸黃瓜都很好吃,邊吃麪邊吃着小菜,喝一口麪湯,冷冽的深秋,就該吃麪。地址:金水路與未來路交叉口曼哈頓廣場一樓人均:45元康師傅私房...
-
學會這招,讓魚好吃100倍!
在這裏要介紹的是家庭版的做法,這道菜是桂林有名的特色菜,魚肉鮮辣美味,沒有一絲腥臭的味道,雖然家庭版少了本土的特色和形式,但是用來宴客依然是不錯的選擇。食材:【主料】草魚1000g西紅柿1個啤酒500ml【輔料】油鹽蔥姜大蒜青辣椒紅辣椒豆瓣醬桂林腐乳料酒生抽生粉...
-
煲湯、做肉餡~廚神密不外傳的絕招!
做飯下廚是一件美妙的事情,而一道色香味俱全的菜餚裏面實際暗含了很多“小心機”,怎樣把雞蛋炒得美味?怎樣煮魚不會讓魚塊易碎?怎樣煲湯味道更香呢?看小編來教你幾招!...
-
這道菜,瞬間讓家人胃口大開!
俗話說:“民以食爲天”,這食物是我們每天必不可少的東西,所以這一日三餐則是人人都要面對的。也許很多上班蔟常常會因爲一個人吃飯懶得折騰,下個麪條,炒碗飯就對付過去了。其實從營養角度講,每人每天應該吃的種類必須多樣,葷素搭配合理,這樣纔可以保證營養攝入均衡。那...