南瓜這麼簡單的東西,你還真不會吃!
南瓜紫薯饅頭
材料:
南瓜100克,紫薯100克,牛奶一袋,溫水適量,乾酵母適量
做法:
1. 南瓜去皮去瓤切成塊
2. 上鍋蒸制20分鐘左右
3. 將南瓜用勺子碾成泥
4. 適量乾酵母用溫水化開,將南瓜泥,一般酵母水和牛奶倒入麪粉中
5. 揉成光滑的南瓜麪糰
6. 用同樣的方法將紫薯碾成泥
7. 將紫薯泥和剩下的一半酵母水和牛奶倒入麪粉中、
8. 揉成光滑的紫薯麪糰
9. 將麪糰放置溫暖的地方發酵一個半小時左右
10. 發酵好的麪糰分別取兩塊,擀成兩張麪餅
11. 將擀好的圓餅疊放在一起
12. 從圓餅底部開始捲起
13. 最後捲成長條狀
14. 用刀切成小劑子,醒發後上鍋蒸20分鐘左右即可
南瓜紅棗銀耳粥
材料:
南瓜200克,冰糖20克,紅棗10克,銀耳半朵,蓮子適量
做法:
1. 南瓜去皮,切籽,切成小塊
2. 銀耳,紅棗,蓮子在冷水中浸泡至發
3. 銀耳去蒂,撕成碎朵,蓮子去芯,紅棗去蒂部和紅枝待用
4. 湯煲中加入適量的水,放入銀耳,蓮子,中火煮10分鐘
5. 加入南瓜,紅棗,轉至小火慢燉20分鐘
6. 轉至大火燉5分鐘,再轉小火放入冰糖燉煮5分鐘左右即可
南瓜紫薯饅頭
材料:
南瓜100克,紫薯100克,牛奶一袋,溫水適量,乾酵母適量
做法:
1. 南瓜去皮去瓤切成塊
2. 上鍋蒸制20分鐘左右
3. 將南瓜用勺子碾成泥
4. 適量乾酵母用溫水化開,將南瓜泥,一般酵母水和牛奶倒入麪粉中
5. 揉成光滑的南瓜麪糰
6. 用同樣的方法將紫薯碾成泥
7. 將紫薯泥和剩下的一半酵母水和牛奶倒入麪粉中、
8. 揉成光滑的紫薯麪糰
9. 將麪糰放置溫暖的地方發酵一個半小時左右
10. 發酵好的麪糰分別取兩塊,擀成兩張麪餅
11. 將擀好的圓餅疊放在一起
12. 從圓餅底部開始捲起
13. 最後捲成長條狀
14. 用刀切成小劑子,醒發後上鍋蒸20分鐘左右即可
南瓜紅棗銀耳粥
材料:
南瓜200克,冰糖20克,紅棗10克,銀耳半朵,蓮子適量
做法:
1. 南瓜去皮,切籽,切成小塊
2. 銀耳,紅棗,蓮子在冷水中浸泡至發
3. 銀耳去蒂,撕成碎朵,蓮子去芯,紅棗去蒂部和紅枝待用
4. 湯煲中加入適量的水,放入銀耳,蓮子,中火煮10分鐘
5. 加入南瓜,紅棗,轉至小火慢燉20分鐘
6. 轉至大火燉5分鐘,再轉小火放入冰糖燉煮5分鐘左右即可
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每到這個季節,街上就會傳來糖炒栗子的香味~今天廚娘就教大家板栗的花樣吃法,不能更美味了~一.栗子燉雞配料:雞肉、醬油、蔥、姜、香菇、板栗做法:1.把雞處理乾淨後切成小塊,放2湯匙醬油醃10-15分鐘。2.油燒熱後,放入蔥和姜爆香。3.將雞肉放進鍋裏,加入各種調料,加水煮...
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【主料】鴨肉600克【配料】雪梨一個、青椒一個、紅椒一個【調料】米酒汁50克、生抽適量、鹽適量生薑一塊、大蔥一段大蒜六瓣、老抽幾滴【製作步驟】準備好原材料。青紅椒切成片,生薑切成薄片、大蔥切成段、大蒜稍微拍一下。鴨肉斬塊。鍋裏水燒開,放入鴨肉煮幾分...
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