黃瓜拌銀耳的做法 怎麼做銀耳拌黃瓜
涼拌黃瓜想必大家都吃過非常多了,這是一種非常具有人氣的涼拌菜,口感清脆,當然黃瓜還可以和很多的菜餚一起涼拌着吃。今天教大家黃瓜拌銀耳的做法,喜歡吃涼拌黃瓜的可以試試。
怎麼做銀耳拌黃瓜
食材:
銀耳1朵、黃瓜1根、胡蘿蔔10克、小蔥1根、蒜3瓣、檸檬半個、醬油1茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、麻油1茶匙
黃瓜拌銀耳的做法:
1、銀耳泡發撕小朵,黃瓜去皮切片,胡蘿蔔去皮切片,小蔥切蔥花,蒜切末,檸檬切片;
2、鍋中倒水,水燒開後,放入銀耳焯水3分鐘,撈出晾涼;
3、然後放入胡蘿蔔焯水1分鐘撈出;
4、碗中放入銀耳、黃瓜、胡蘿蔔、蔥花、蒜攪拌均勻,再加入檸檬、糖、醬油、香油、麻油,繼續攪拌均勻
5、最後裝盤,撒上蔥花即可。
小貼士:
黃瓜中富含一種叫做葫蘆素C的物質,這種物質可以提高我們的免疫力,從而增強人體的免疫功能。
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