山西太原最有特色最好吃的是什麼面?
太原人喜歡吃麪,吃麪也能吃出百種花樣,我猜測你應該是初到太原,想想哪裏的面最有特色,也最好吃,下面就給您介紹這幾家麪館,有刀削麪、燜面、油潑面、肥腸面……總有適合您的。
1、順溜削麪
來太原怎麼少得了刀削麪呢~刀削麪全憑刀削,因此得名,以刀功和削技的絕妙而被稱爲“飛刀削麪”。順溜削麪相信你周圍一定有,速度比較快,出去逛街餓了來一碗的最佳選擇。
地址:迎澤區銅鑼灣步行街04館C-13號銅鑼灣店
2、氣死牛牛肉丸子面
山西臨汾老字號麪館!牛肉麪五星,藕菜四星,雖是街邊小店但味道絲毫不遜色!湯上漂有一層辣椒,但不是特別辣,很香,吃上幾次就上癮啦~
地址:小店區親賢北街368號(近水工大廈)
3、麥子油潑面
環境是典型大衆菜館,人氣超旺,桌子都擺到了街邊了,翻檯速度也很快。主打油潑面,麪條勁道剛好,撒上蔥花香菜辣椒,看似簡單,實則美味。值得再來!
地址:杏花嶺區 新建北路189號(澳門豆撈對面)
4、 有你一面
主打油潑面和茄汁面。他家油潑面裏面不僅有蔥花、香菜還有芝麻,芝麻比較提香,剛拿上趕緊攪勻,味道更佳;茄汁面面汁特別給力,番茄很濃郁,面也勁道爽滑,桌上可以自取的辣椒很香。
地址:小店區南中環街115號塢城路與南中環交口西100米路北
5、王萍麪皮(桃園二巷店)
也是太原的一家老麪館了,16年過去了,麪皮從一塊一碗漲到了四塊一碗,唯一沒變的就是它的味道!現在街上開了無數家的王萍麪皮,可是總覺得二巷的纔是最最正宗的!每次路過必買一個白麪皮一個黃麪皮一個擔擔麪!
地址:杏花嶺區 桃園二巷中段雜技團旁(近桃園北路)
6、山西會館
以晉菜爲特色,幾乎囊括了山西地方特色的各種麪食。整個餐廳裝潢也是山西傳統四合院的風格,晚上還有面藝表演。要說吃麪,他家最有特色的就是“一套4種的面 ”
地址:小店區 體育路7號
7、老太原菜館(南宮店)
種類很豐富,外地人必去的飯店,裝修也很有太原韻味,強烈推薦這裏的土豆拌莜麪,雖然分量少了點,但味道絕不含糊。
地址:迎澤區迎澤大街236(近天星海外海)
8、梅家燜麪館
他家的燜面,麪條粘裹着沙綿的土豆,豆角也軟軟的,還有幾塊肉色澤誘人,配粥更滿足。有很多種口味的燜面可以選,連鎖店比較多哦,就近選吧!
地址:迎澤區柳巷銅鑼灣04館B13號
9、 口口香鐵鍋燜面
面如其名,真是口口香啊,很好吃的燜面,味道稍重可以搭配個涼菜吃很美味。分量足,反正兩個姑娘肯定吃不了,漢子們要是不夠可以多喝點免費稀飯
地址:杏花嶺區旱西關街29號(旱西關與桃園北路交叉口往東20米)
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