紹興有什麼好吃的小吃 紹興小吃攻略
紹興是一個很值得去的地方,這裏山清水秀,風景宜人,是傳統和現代的結合。紹興特色小吃還是很豐富的,紹興有什麼好吃的小吃你知道嗎?最全紹興小吃攻略,一起了解一下當地人推薦的美味吧!
紹興臭豆腐
紹興臭豆腐歷史悠久,距今已經有好幾百年的了,在紹興,如果不吃臭豆腐就等於白來了,紹興臭豆腐現在到處都可以吃到,在街道兩邊的小吃店裏,或者是紹興當地的菜館都可以吃到。如今紹興臭豆腐名揚天下,老豆腐用莧菜梗汁先浸泡一下,做成臭豆腐,可以蒸着吃,也可以炸着吃,現在在紹興吃的大多都是以炸的爲主。
醉蟹
醉蟹是一道紹興特色小吃,不僅是紹興,在江南地區都很有名,醉蟹是用螃蟹作爲原材料,加上米酒、香料,味道鮮鹹香,口感適中,適合大多數人的口味。醉蟹沒有任何的腥味,芳香撲鼻,蟹味鮮美,經過多道工序製作而成,酒香味帶着淡淡的甜味,不僅味道特別,營養也很豐富。
蘿蔔絲餅
紹興有什麼好吃的小吃一定要品嚐呢?蘿蔔絲餅一定要試試,蘿蔔絲餅是一種很受歡迎的街頭小吃,紹興土著們基本上是從小吃到大,代表了紹興從小吃到的街頭小吃,就是在麪粉裏裹着蘿蔔絲,然後將油鍋熱好,倒油,放進蘿蔔絲麪糊下鍋炸,地道的蘿蔔絲餅入口即化,當地人習慣蘸上辣醬一起吃,蘿蔔絲的清香淡化了油膩感,清香適口。
醬鴨
醬鴨屬於江浙地區的名菜,醬鴨在浙江是很常見的美食,大大小小的小吃店都可以買到。醬鴨採用的是散養的上等土鴨,先醃後醬,經過多道工序製作而成,製作出來的醬鴨色澤棗紅,帶着濃濃的醬香味,除了醬鴨之外,還有醬雞、醬魚的醬食,都是知名紹興美食,柴而不膩,醬香濃郁,是當地知名特產。
奶油小攀
奶油小攀是紹興特小吃的代表之一,也是傳統小吃,它的外觀比較像蛋撻,圓圓的,色澤潔白。用雞蛋、雜糧、水果漿等材料製作而成,吃起來松香可口,沒有任何的添加劑,非常的健康。奶油小攀做工比較精細,吃起來口感綿軟,清甜適口,基本上男女老少都喜歡吃。
木蓮羹
木蓮羹很多人都不知道,這是隻有在江浙地區才能夠吃到的一種飲品,木蓮羹看起來比較像龜苓膏,是以中國特色甜品,木蓮羹也被叫做木蓮豆腐,雖然被叫做豆腐,但是並不是豆腐,而是用木蓮製作而成,口感比較像果凍,代合薄荷和桂花的香味,口感清甜,夏天吃就最好了。
紹興有什麼好吃的小吃?這些美食一定要試試,種類豐富,地道的江浙風味。
-
史上最性感銷魂的香腸,別緻得讓人立刻想嚐嚐!
【食材】雞胸肉200克/西紅柿一個洋蔥四分之一個秋葵三根/雞蛋一個奶酪10克/橄欖油適量鹽適量/紅酒少許生抽少許/黑胡椒粉少許意大利香草風味香辛料少許【製作步驟】1.準備好原材料。2.西紅柿切成小丁,洋蔥和秋葵切成末。3.雞胸肉用刀背輕輕敲打成一個薄片,用力一...
-
單身汪必看!讓這幾款美食慰藉你空虛寂寞冷的夜吧!
冬天這麼冷...自己一個人在家也是過於冷清...如果你在很倒黴的生個病,那麼可能就更加絕望了!瞬間覺得,沒人陪的感覺就好像是自己掉入了冰窟窿裏,除了冷,好像還是冷...想要打破這樣寒冷的束縛感最好是找個男朋友or女朋友?別傻了,要是真這麼小編何苦至今還單身...所以咯...
-
立冬了,這一碗湯你值得收藏
農曆10月初8,立冬。按我國傳統民間習慣,“立冬”代表着冬季的開始。“冬者,天地閉藏,水冰地坼。”自然界陰盛陽衰,各物都潛藏陽氣,以待來春。“寒”是冬季氣候變化的主要特點,冬季除了要注意防寒保暖外,飲食保健也很重要。俗話說“三九補一冬,來年無病痛”,冬季也是進補...
-
去澳門旅遊前一定要知道的十大小吃,不吃後悔藍瘦!
★安德魯餅店:品嚐最正宗澳門葡撻推薦理由:自英國人安德魯將葡式蛋撻改良並帶入澳門以來,葡撻就迅速成爲澳門最著名的小吃。澳門葡撻源自葡國葡撻,但經過安德魯的改良後,降低了甜度,使之更符合東方人的口味。作爲澳門葡撻的鼻祖,安德魯餅店製作的澳門葡撻絕對的美味正...