興平特色小吃有哪些 陝西興平特產
興平是陝西的地級城市,這座城市有着悠久的歷史,也有着深厚的人文氣息,來看看興平有哪些特色小吃吧!
興平特產一:秦刀剁面
秦刀剁面是陝西興平的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,相傳起源於清朝時期,其製作方法十分精細,選用麪粉爲主要原料,採用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的秦刀剁面滋味堅軟細美、酸辣可口。
興平特產二:興平醪糟
興平醪糟是陝西興平的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,起源於漢代。其製作方法十分精細,選用糯米爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的醪糟綿甜爽口,酒味悠長。
興平特產三:旗花面
旗花面是陝西興平的傳統名吃,有着悠久的歷史,相傳起源於明朝末年。傳統旗花面的製作每一道工序都十分考究,其質量標準可以七個字概括,就是“汪、煎、清、稀、細、軟、工”,所製作出來的旗花面營養美味。
興平特產四:蕎麥麪魚子
蕎麥麪魚子是陝西興平的傳統名吃,是興平的人們最喜愛的美食,有着非常悠久的歷史。選用蕎麥麪爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的蕎麥麪魚子清涼爽口,是夏季的消暑美食。
興平特產五:興平云云饃
興平云云饃是陝西興平的傳統特色小吃,其製作工藝十分精細,選用優質的精粉爲主要原料,再配以菜油,白糖等配料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的云云饃清香酥脆,越嚼越香,造型美觀。
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