海邊村民常吃的生醃海鮮,這些生醃的海鮮有誰吃過?
生活在海邊的朋友最讓人羨慕的就是每天都是吃到新鮮的海鮮,而且有些村民吃海鮮都吃出新花樣來了。近海的朋友每天都是能吃到一些新鮮的海產品,小編也是一個愛吃海鮮的人,但是這樣吃海鮮大家有沒有吃過呢?那就是吃生醃的海鮮。
像這種海鮮,小編不說的話大家是不是能看出是什麼海鮮呢?這種海鮮就是生醃的瀨尿蝦,這種海鮮還有另外兩個名字,一個是叫蝦姑,一個是最近幾年纔出現的名字,叫做是“皮皮蝦”。生醃的海鮮配料一定要夠,這樣才醃製得夠入味,吃起來纔好吃。
這個不用小編說大家都知道的,這螃蟹我們平時的吃法是炒着吃,燜着吃,但是這醃製的螃蟹大家有吃過嗎?看着這些蟹肉都是生的,小編就有點不敢吃了。這種醃製的螃蟹是怎樣的味道呢,要小編說還是熟的螃蟹來吃好吃。
醃製血蛤
不過,像圖三這樣的醃製血蛤就很好吃,吃過血蛤的朋友都知道。我們要吃血蛤的時候都是要用開水燙一下的,但是不用太熟,所以這醃製的血蛤跟用開水燙的血蛤持吃起來沒有什麼太大的區別,主要的區別就是在這調料上面。
最後一種是醃製的花蛤,這種醃製的海鮮也是要調味料夠多,醃製的時間夠久這樣纔夠入味。這幾種醃製的海鮮,小妖不敢吃生醃的螃蟹而已,其他的都是敢吃的。不知道大家有沒有人吃過這些生醃的海鮮呢?
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