蘿蔔怎麼做好吃 白蘿蔔的做法

白蘿蔔是我們生活中比較常見的一種蔬菜，口感清甜，很多人習慣用白蘿蔔炒着吃，其實白蘿蔔還有很多特色的做法，今天教大家這道貝珠蘿蔔，用乾貝和包蘿蔔作爲主料，製作方法簡單，大家也一起試試吧！

蘿蔔怎麼做好吃

食材：

白蘿蔔200克、乾貝100克、麪粉15克、精鹽1茶匙、味精1茶匙、奶湯500克、油適量。

白蘿蔔的做法：

1、乾貝用溫水泡2小時以上，白蘿蔔去皮，對半切開，挖成數個半圓珠；

2、蒸鍋預熱，然後放入乾貝蒸10分鐘；

3、鍋中熱油，下入蘿蔔珠炸5分鐘左右，撈出；

4、另起鍋，,放入蘿蔔珠，再加入奶湯，小火加蓋煨爛，再盛出；

5、鍋中倒入奶湯，乾貝連汁倒入，煨至入味，然後加入精鹽，味精調勻，出鍋；

6、炒鍋置於中火上，加入少許油燒熱，倒入麪粉，用勺刮勻至凝固，再倒入蘿ト汁攪勻，下入蘿蔔珠、乾貝煮2分鐘，即可出鍋。

小貼士：

白蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。