胡蘿蔔牛肉粥的做法 胡蘿蔔牛肉粥怎麼做好吃
牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,是促進嬰幼兒生長髮育、滋養強身、提高抗病能力的補益佳品。胡蘿蔔豐富的胡蘿蔔素能在體內轉變成維生素A,有助於嬰幼兒提高自身免疫力,是製作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。下面小編就帶來一款胡蘿蔔牛肉粥的做法,一起學起來吧!
胡蘿蔔牛肉粥的製作方法
食材:米80克 胡蘿蔔80克 牛肉50克
步驟:
1.大米洗乾淨,在清水中浸泡30分鐘,胡蘿蔔洗淨切丁,牛肉洗淨切丁
2.鍋內放入適量油,油溫燒至七成熱,放入胡蘿蔔丁、牛肉丁翻炒3分鐘,放入半勺鹽調味後盛出
3.鍋中放入適量清水大火燒開,將米放入鍋中,大火煮開後轉小火熬煮20分鐘,期間不定時攪拌,防止粘底
4.將炒好的胡蘿蔔丁、牛肉丁放入鍋內攪勻,繼續熬煮10分鐘,放入鹽1勺攪勻即可
小貼士
1、牛肉:入脾經, 功效:安中益氣、養脾胃,補虛壯健、強筋骨,消水腫、除溼氣
2、胡蘿蔔:入肺經,兼入脾經 功效:健脾、化滯、安五臟、去寒溼
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