清炒白蘿蔔絲的做法 白蘿蔔怎麼炒好吃
蒜切末,白蘿蔔去皮切片然後切絲,油鍋燒至7成熱,放蒜末炒香,放白蘿蔔絲大火翻炒至變軟,放鹽繼續翻炒1分鐘,最後調入雞精炒勻關火即可,撒上蔥花點綴。
白蘿蔔怎麼炒好吃?
主料:白蘿蔔250克;
輔料:
小米椒2根,小蔥1根,大蒜1瓣,鹽1勺,雞精1勺;
清炒白蘿蔔絲的做法步驟:
1.白蘿蔔洗淨去皮切片,然後切絲;
2.蒜1瓣切末,小米椒2根切碎、小蔥切蔥花;
3.鍋內倒入適量油,油溫燒至7成熱,放入切好的蒜末,小米椒炒香;
4.放入白蘿蔔絲大火翻炒至變軟後調入鹽1勺,繼續翻炒1分鐘;
5.調入雞精1勺炒勻即可關火,裝盤後撒上蔥花點綴即可。
小貼士
白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。中醫理論也認爲該品味辛甘,性涼,入肺胃經,爲食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之爲“蔬中最有利者”。所以,白蘿蔔在臨牀實踐中有一定的藥用價值。
清炒白蘿蔔絲是一道好吃的家常菜,具有除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。今天介紹的清炒白蘿蔔絲的做法大家都學會了嗎?這道營養健康的菜餚,美味可口,一起學起來吧!
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